ספר המתכונים של אורה ארגוב
- קטגוריהעוף
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
1 עד 2 חבילות סלק ירוק מנגולד תלוי בגודל
-
-
-
1 כף כמון, 1/4 כפית פילפל שחור גרוס
-
-
-
1 כף הריונית פפריקה מתוקה אפשר חריפה
-
אופן ההכנה
-
1
ליקלוף את עליי הסלק ולחתוך ולהוסיף כמה עלים קצוצים..
-
2
לטגן את השום החתוך עם 4 כפות שמן להוסיף את חלקי העוף ולכסות את הסיר ל2 דקות ..
-
3
להרתיח את הגיבעולים ומעט עלים קצוצים גס בסיר ניפרד ל 7 דקות לסנן ולהוסיף לחלקי העוף,, להוסיף 2 כוסות מים ולתבל,מלח פפריקה פילפל שחור רסק עגבניות מהול עם מעט מים ,כמון מרק עוף לתת לזה בישול על להבה נמוכה כ1/2 שעה ואז להוסיף את המיץ לימון עד גמר הנוזלים לעוד 5 דקות.. להשאיר מעט רוטב בהצלחה אורה.....
1
ליקלוף את עליי הסלק ולחתוך ולהוסיף כמה עלים קצוצים..
2
לטגן את השום החתוך עם 4 כפות שמן להוסיף את חלקי העוף ולכסות את הסיר ל2 דקות ..
3
להרתיח את הגיבעולים ומעט עלים קצוצים גס בסיר ניפרד ל 7 דקות לסנן ולהוסיף לחלקי העוף,, להוסיף 2 כוסות מים ולתבל,מלח פפריקה פילפל שחור רסק עגבניות מהול עם מעט מים ,כמון מרק עוף לתת לזה בישול על להבה נמוכה כ1/2 שעה ואז להוסיף את המיץ לימון עד גמר הנוזלים לעוד 5 דקות.. להשאיר מעט רוטב בהצלחה אורה.....
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד