הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פסטה מדהימה עם רוטב עגבניות ביתי שאי אפשר להפסיק להכין !
לקבלת הספר של ליאת שפיצר במייל לחצי כאן
לבשל חבילה ספגטי (אני השתמשתי במספר 5 של ברילה - הם דקים, אבל לא מדיי) לפי הוראות יצרן. .
לקלף את העגבניות ולחתוך אותן לקוביות קטנות, לקצוץ את הבצל ואת שיני השום. לטגן במחבת על אש גבוהה את השום והבצל עד שהבצל נהיה שקוף , בערך 5 דקות , ואז להוסיף את קוביות העגבניות - למעוך עם המועך של המטבוחה ואחרי כ-5 דקות להוסיף קופסה קטנה של רסק עגבניות (100 גרם) ואת המים הרותחים - לערבב טוב וכשהרוטב מבעבע לתבל במלח ופלפל שחור לפי הטעם. לערבב שוב אחרי שמוסיפים את התבלינים .
כשהרוטב מבעבע להוסיף את הספגטי למחבת - לערבב , לתת לו כשתי דקות ולכבות את האש. מלמעלה פיזרתי ממש מעט פטרוזיליה קצוצה בשביל הצבע. להגיש בצלחות וגם שם לפזר קצת פטרוזיליה קצוצה ! בתאבון :) .
