הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נימוח, מבושם בתיבול איטלקי, מהיר, בריא, ובעיקר טעים כל-כך....
לקבלת הספר של ציפי פיחוביץ Tsipi Pichovich במייל לחצי כאן
הכנה מראש - אני נוהגת להקפיא סטייקים, בנפרד זה מזה, ולהפשיר קצרות במיקרוגל לפני התיבול והצריבה. חשוב שלא יהיה קפוא כדי שגם הפנים ייעשה בצריבה.
.........
אפייה.
.........
מחממים טוסטר אובן / תנור ל-250 מעלות .
מרפדים תבנית בנייר אפייה מרוסס בשמן זית ומניחים את הסלמון כשהעור כלפי מטה.
מצפים את הדג בחומרי התיבול.
מרססים בשמן זית.
אופים 10 ד' בלבד עד שהסלמון מוכן.
..............................................
טיגון במחבת פסים מרוססת בשמן .
..............................................
התיבול כנ"ל.
10 דקות טיגון במחבת פסים לוהטת, על צד העור.
