אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

794
צפיות

פלחי תפוחי אדמה בתיבול איטלקי של סבתא לאה

המתכון של
פלחי תפוחי אדמה בתיבול איטלקי של סבתא לאה

טעיםםם, מהיר, תוספת מנצחת לכל ארוחה, פריכים מבחוץ ורכים מפנים, מתכון בטוח

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 8 תפוחי אדמה בינוניים (ממליצה מהזן האדום).
  • רבע כוס שמן זית או רבע כוס שמן קנולה.
  • 2 כפות תערובת עשבי
  • תיבול בניחוח איטלקי.
  • כף טימין קצוץ או כף טימין יבש.
  • כף מחוקה פפריקה מתוקה.
  • כף מחוקה אבקת מרק עוף פרווה ללא מונוסודיום גלוטמט.
  • כפית אורגנו יבש.
  • כפית כוסברה יבשה.
  • כפית פטרוזיליה יבשה.
  • כפית שום גבישי.
  • כפית מלח.
  • כפית פלפל שחור גרוס.
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה לרבעים (פלחים עבים), לשים בסיר עם מלא מים ולבשל כ- 10 דקות, יש לדאוג שתפוחי האדמה יתבשלו חלקית, הם עוד יכנסו לתנור לעוד 20-25 דקות לאפייה בתנור.


  • 2

    לסנן ולקרר במקצת.


  • 3

    להעביר לקערה גדולה, להוסיף את השמן והתבלינים ולערבב בידיים עד שתפוחי האדמה מצופים היטב בתבלינים והשמן.


  • 4

    מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסדרים הכל בשכבה אחת לא בגבהים ככה כל תפוחי האדמה ייאפו בצורה מושלמת.


  • 5

    מכניסים לתנור שחומם מראש לחום 200 מעלות ל- 20-25 דקות עד להזהבה..


  • 6

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


1

לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה לרבעים (פלחים עבים), לשים בסיר עם מלא מים ולבשל כ- 10 דקות, יש לדאוג שתפוחי האדמה יתבשלו חלקית, הם עוד יכנסו לתנור לעוד 20-25 דקות לאפייה בתנור.


2

לסנן ולקרר במקצת.


3

להעביר לקערה גדולה, להוסיף את השמן והתבלינים ולערבב בידיים עד שתפוחי האדמה מצופים היטב בתבלינים והשמן.


4

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומסדרים הכל בשכבה אחת לא בגבהים ככה כל תפוחי האדמה ייאפו בצורה מושלמת.


5

מכניסים לתנור שחומם מראש לחום 200 מעלות ל- 20-25 דקות עד להזהבה..


6

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד