הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הכנת קרם הגבינה...
שמים בקערת המיקסר את 2 חבילות השמנת המתוקה, 2 חבילות האינסטנט פודינג, 4 כפות אבקת הסוכר, 1/2 כוס חלב + כפית תמצית וניל ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
בקערה נפרדת מערבבים בעזרת מטרפה ידנית, 500 גרם גבינת מסקרפונה, 2 גביעי שמנת חמוצה, 3/4 כוס סוכר + שקית סוכר וניל עד להמסת הסוכר ולקבלת תערובת חלקה.
לאחד את 2 התערובות (הגבינה והקצפת) ולהקציף על מהירות נמוכה כ- 15 שניות עד לאיחוד הגבינות בקצפת.
הכנת עוגת הטירמיסו...
טובלים את הבישקוטים בקפה משני הצדדים (טבילה של שניה מכל צד שלא יתפרקו), מסדרים בתבנית בשכבה אחת, יוצקים שליש מקרם הגבינות ומורחים היטב.
חוזרים על הפעולה שוב, להניח שכבת בישקוטים טבולים בקפה ומעל שכבת גבינה, חוזרים על הפעולה שוב, להניח שכבת בישקוטים טבולים בקפה ומעל שכבת גבינה, הקיצר יש לעשות 3 פעמים שכבות של בישקוטים וגבינה.
קישוט העוגה...
אפשרות ראשונה לפזר קקאו או נס קפה, אפשרות שניה לגרר שוקולד מריר/לבן מעל העוגה, אפשרות שלישית להמיס שוקולד מריר ולקשט, הקיצר מה שאוהבים.
עוטפים בניילון נצמד ומעליו נייר כסף ומקררים במקרר לפחות 7-8 שעות עד להתייצבות העוגה.
טיפ...
יש לקרר היטב את השמנות המתוקות לפני ההקצפה, ממליצה להכניס למקפיא לחמש דקות .
זהו מוכן! נסו כדאי, 10 דקות הכנה ויש לכם עוגה מושלמת!!! .
בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה.
