אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

457
צפיות

עוגת תפוח בדבש מפנקת פרווה, בחושה, מהירה של סבתא לאה

המתכון של
עוגת תפוח בדבש מפנקת פרווה, בחושה, מהירה של סבתא לאה

עוגה תפוח בדבש כיפית, מפנקת, מהעוגות הקלות בחושות שאני הכי אוהבת עם זיגוג של דבש מעל בנדיבות ועם אפשרות לשילוב של קמח כוסמין מלא.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת העוגה יש להשתמש בכוסות ובכפות אוניברסליות.
  • תבנית מלבנית גדולה 32x25 משומנת היטב.
  • לזיגוג וקישוט מעל העוגה
  • דבש בנדיבות, שקדים מולבנים.
  • לקערת התפוחים
  • 3 תפוחי עץ בינוניים ירוקים מסוג גרנד סמית.
  • 1 כפית גדושה קינמון טחון או יותר לאוהבי הקינמון.
  • 2 כפות סוכר חום כהה.
  • 1 כף מיץ לימון סחוט טרי.
  • לקערת תערובת העוגה
  • 3 ביצים L.
  • קורט מלח.
  • 1 כוס סוכר חום כהה או אפשר להחליף את הסוכר חום ב-1 כוס דבש (מה שאוהבים).
  • 1 שקית סוכר וניל.
  • 3/4 כוס שמן.
  • 1/3 כוס מיץ תפוזים או 1/3 כוס מיץ ענבים (מה שאוהבים).
  • 1/2 כפית תמצית וניל.
  • קורט ציפורן טחון.
  • 1/4 2 כוסות קמח תופח מנופה או אפשר להחליף בקמח לבן מנופה + 1 שקית אבקת אפייה או בקמח כוסמין מלא + 1 שקית אבקת אפייה (מה שאוהבים).
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות..


  • 2

    הכנת התפוחים - מקלפים וחותכים את התפוחים לקוביות קטנות או אפשר לגרד אותם במגרדת על הצד הגס, שמים בקערה, מוסיפים את הקינמון, סוכר, מיץ הלימון ומערבבים היטב, שמים בצד.


  • 3

    הכנת תערובת העוגה - בקערה גדולה שמים את הביצים עם קורט מלח, סוכר חום או הדבש (מה שאוהבים) ומערבבים בעזרת מיקסר / מיקסר ידני / מוט בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


  • 4

    מוסיפים את השמן תוך כדי הקפצה, לאחר את מיץ התפוזים או הענבים (מה שאוהבים), תמצית וניל וקורט ציפורן טחון וממשיכים להקפיץ עד לתערובת חלקה.


  • 5

    מוסיפים את הקמח שבחרתם ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


  • 6

    מוסיפים את התפוחים לתערובת העוגה, מערבבים בעזרת כף או מרית עד לקבלת תערובת אחידה.


  • 7

    יוצקים את תערובת העוגה לתבנית אפייה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר מכניסים לתנור ואופים 45-50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.


  • 8

    מוציאים מהתנור ומיד מזגגים בדבש בנדיבות ואם רוצים מפזרים יפה מעל העוגה שקדים מולבנים.


  • 9

    מקררים, שומרים במקרר, ניתן להקפיא.


  • 10

    זהו מוכן! כדאי נסו, כמה דקות עבודה ויש לכם עוגה יפהפייה וטעימה לכבוד ראש השנה ולכל חגי תשרי.


  • 11

    בהזדמנות זו מאחלת לכולם שנה טובה ומתוקה כדבש.


  • 12

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


1

מחממים תנור אפייה ל-180 מעלות..


2

הכנת התפוחים - מקלפים וחותכים את התפוחים לקוביות קטנות או אפשר לגרד אותם במגרדת על הצד הגס, שמים בקערה, מוסיפים את הקינמון, סוכר, מיץ הלימון ומערבבים היטב, שמים בצד.


3

הכנת תערובת העוגה - בקערה גדולה שמים את הביצים עם קורט מלח, סוכר חום או הדבש (מה שאוהבים) ומערבבים בעזרת מיקסר / מיקסר ידני / מוט בלנדר עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


4

מוסיפים את השמן תוך כדי הקפצה, לאחר את מיץ התפוזים או הענבים (מה שאוהבים), תמצית וניל וקורט ציפורן טחון וממשיכים להקפיץ עד לתערובת חלקה.


5

מוסיפים את הקמח שבחרתם ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.


6

מוסיפים את התפוחים לתערובת העוגה, מערבבים בעזרת כף או מרית עד לקבלת תערובת אחידה.


7

יוצקים את תערובת העוגה לתבנית אפייה, דופקים על השיש 2 דפיקות קטנות להוצאת האוויר מכניסים לתנור ואופים 45-50 דקות, עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.


8

מוציאים מהתנור ומיד מזגגים בדבש בנדיבות ואם רוצים מפזרים יפה מעל העוגה שקדים מולבנים.


9

מקררים, שומרים במקרר, ניתן להקפיא.


10

זהו מוכן! כדאי נסו, כמה דקות עבודה ויש לכם עוגה יפהפייה וטעימה לכבוד ראש השנה ולכל חגי תשרי.


11

בהזדמנות זו מאחלת לכולם שנה טובה ומתוקה כדבש.


12

בתיאבון! אז... כנסו למטבח וספרו איך היה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד