הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהסלט אליפותת
לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן
את החצילים נצלה על הגז או בתנור ..נקלף את הקליפה..נשרה את החציל במסננת ונוסיף מיץ מחצי לימון ..להשהות כחצי שעה.
נמעך עם מזלג את החצילים.
נוסיף את השום..הטחינה...הלימון..מלח ופלפל ונערבב היטב .
מלמעלה נפזר את הפטרוזליה ונזגג את השמן זית ...רק בזמן ההגשה נערבב הכל שוב ונמזג טעמים 💖.