אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנית בניזרי

11,339
צפיות

סלט זעלוק

המתכון של
סלט זעלוק

סלט חצילים מטריף

לקבלת הספר של אילנית בניזרי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חציל
  • גמבה
  • פלפל חריף
  • תבלינים מפורטים בהכנה
אופן ההכנה
  • 1

    על רשת ברזל בגז נצלה חציל .


  • 2

    נקלף את קליפתו ,נשרה במסננת עם חצי לימון סחוט עד שמגיר את הנוזלים .


  • 3

    נצלה על הגז גמבה אחת קטנה ופלפל חריף אחד נקלף נרוקן גרעינים  ,נחתוך לקוביות קטנות .


  • 4

    נמעך את החציל במזלג נוסיף את הפלפלים הקצוצים ,נתבל במלח,שמן,חצי כפית כמון,שני שיני שום כתושות,מעט פלפל שחור,כוסברה קצוצה ומיץ מחצי לימון.


1

על רשת ברזל בגז נצלה חציל .


2

נקלף את קליפתו ,נשרה במסננת עם חצי לימון סחוט עד שמגיר את הנוזלים .


3

נצלה על הגז גמבה אחת קטנה ופלפל חריף אחד נקלף נרוקן גרעינים  ,נחתוך לקוביות קטנות .


4

נמעך את החציל במזלג נוסיף את הפלפלים הקצוצים ,נתבל במלח,שמן,חצי כפית כמון,שני שיני שום כתושות,מעט פלפל שחור,כוסברה קצוצה ומיץ מחצי לימון.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד