ספר המתכונים של ורד דרור
- קטגוריהירקות
- מספר מנות1 מנות
- זמן הכנה15 דקות
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- קטגוריה: ירקות
- זמן הכנה: 15 דקות
- כשרות: כשר פרווה
- מספר מנות: 1 מנות
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
1 שקית שעועית ירוקה עדינה-סנפרוסט
-
6 שיניי שיני שום פרוסות לרצועות
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לבשל את השעועית עד שמתרככת מעט. להוציא ולקרר במי קרח, על מנת שלא תמשיך להתבשל ולהתרכך ותשמור על הצבע שלה.
אחרי שמתקררת לסנן.
-
2
לפרוס את שיני השום לרצועות אורכיות ולטגן קלות בשמן זית עד שמשחים. להוריד מהאש לצלוחית ולהניח בצד..
-
3
לקלות קלות את השומשום במעט שמן זית, כשמשחים להוסיף את השעועית ולהוסיף מלח. להקפיץ מס' דקות במחבט להוסיף את רצועות השום ולהוריד מהאש..
-
4
אפשר להגיש חם או קר.
1
לבשל את השעועית עד שמתרככת מעט. להוציא ולקרר במי קרח, על מנת שלא תמשיך להתבשל ולהתרכך ותשמור על הצבע שלה.
אחרי שמתקררת לסנן.
2
לפרוס את שיני השום לרצועות אורכיות ולטגן קלות בשמן זית עד שמשחים. להוריד מהאש לצלוחית ולהניח בצד..
3
לקלות קלות את השומשום במעט שמן זית, כשמשחים להוסיף את השעועית ולהוסיף מלח. להקפיץ מס' דקות במחבט להוסיף את רצועות השום ולהוריד מהאש..
4
אפשר להגיש חם או קר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
