אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ורד דרור

16,000
צפיות

שעועית ירוקה עם שומשום ורצועות שום

המתכון של
שעועית ירוקה עם שומשום ורצועות שום

מנה קלה וטעימה, אפשר להחליף את השומשום בפירורי לחם.

לקבלת הספר של ורד דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • מספר מנות1 מנות
  • זמן הכנה15 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: ירקות
  • זמן הכנה: 15 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 1 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 שקית שעועית ירוקה עדינה-סנפרוסט
  • 6 שיניי שיני שום פרוסות לרצועות
  • 2-3 כפות שמן זית
  • 50 גרם שומשום
  • 1 קורט מלח
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את השעועית עד שמתרככת מעט. להוציא ולקרר במי קרח, על מנת שלא תמשיך להתבשל ולהתרכך ותשמור על הצבע שלה. אחרי שמתקררת לסנן.


  • 2

    לפרוס את שיני השום לרצועות אורכיות ולטגן קלות בשמן זית עד שמשחים. להוריד מהאש לצלוחית ולהניח בצד..


  • 3

    לקלות קלות את השומשום במעט שמן זית, כשמשחים להוסיף את השעועית ולהוסיף מלח. להקפיץ מס' דקות במחבט להוסיף את רצועות השום ולהוריד מהאש..


  • 4

    אפשר להגיש חם או קר.


1

לבשל את השעועית עד שמתרככת מעט. להוציא ולקרר במי קרח, על מנת שלא תמשיך להתבשל ולהתרכך ותשמור על הצבע שלה. אחרי שמתקררת לסנן.


2

לפרוס את שיני השום לרצועות אורכיות ולטגן קלות בשמן זית עד שמשחים. להוריד מהאש לצלוחית ולהניח בצד..


3

לקלות קלות את השומשום במעט שמן זית, כשמשחים להוסיף את השעועית ולהוסיף מלח. להקפיץ מס' דקות במחבט להוסיף את רצועות השום ולהוריד מהאש..


4

אפשר להגיש חם או קר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד