אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sari Noy

2,736
צפיות

פטריות פורטבלו מוקפצות עם ברוקולי

המתכון של
פטריות פורטבלו מוקפצות עם ברוקולי

מנה יפה לעין וטעימה.

לקבלת הספר של Sari Noy במייל לחצי כאן

  • קטגוריהירקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 1 שקית סנפרוסט ברוקולי
  • 250 גרם פטריות פורטבלו פרוסות
  • 1 בצל גדול קצוץ גס
  • 3 שיני שום פרוסים
  • 4-5 כפות שמן זית
  • 2 כפיות שמן שומשום
  • 1 כף רוטב סויה
  • מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • לזרייה מעל
  • 2 כפות שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    לבשל את הברוקולי במים עם מעט מלח כ-10 דקות עד שמתרכך מעט (לא לבשל יותר מדי)..


  • 2

    במחבת לטגן את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שנהיה מעט שקוף, להוסיף את פרוסות השום ולערבב. להוסיף את הפטריות הפרוסות , לערבב ולטגן כ-10 דקות עד שמזהיב מעט, להוסיף את הברוקולי שהתרכך מעט ולערבב, אפשר להוסיף עוד 1-2 כפות שמן זית..


  • 3

    להוסיף שמן שומשום, סויה, מלח ופלפל גרוס, לערבב בעדינות, להוסיף את השומשום. לטעום ואם צריך תיקון תיבול להוסיף..


  • 4

    בתאבון (:.


1

לבשל את הברוקולי במים עם מעט מלח כ-10 דקות עד שמתרכך מעט (לא לבשל יותר מדי)..


2

במחבת לטגן את הבצל הקצוץ בשמן זית עד שנהיה מעט שקוף, להוסיף את פרוסות השום ולערבב. להוסיף את הפטריות הפרוסות , לערבב ולטגן כ-10 דקות עד שמזהיב מעט, להוסיף את הברוקולי שהתרכך מעט ולערבב, אפשר להוסיף עוד 1-2 כפות שמן זית..


3

להוסיף שמן שומשום, סויה, מלח ופלפל גרוס, לערבב בעדינות, להוסיף את השומשום. לטעום ואם צריך תיקון תיבול להוסיף..


4

בתאבון (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד