אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

993
צפיות

פוקצ'ות עושים באהבה

המתכון של
פוקצ'ות עושים באהבה

מתכון מקורי - חני קונאשוילי 💜

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 1 ק"ג קמח רגיל
  • 2.5 כפות שמרים נמסים
  • 2 כפות סוכר
  • 3 כוסות מים (בערך)
  • 4 כפות שמן זית
  • 2 כפות מלח
  • לפתיחה
  • שמן זית
  • תוספות
  • כל מה שאוהבים
  • עגבניה
  • פלפל
  • זיתים
  • גבינות
  • פיטריות
  • חצילים
  • טונה ועוד
  • תבלינים
  • מלח, פלפל, טימין, אורגנו
אופן ההכנה
  • 1

    1 ק"ג קמח רגיל.


  • 2

    2.5 כפות שמרים נמסים.


  • 3

    2 כפות סוכר.


  • 4

    3 כוסות מים (בערך) .


  • 5

    להתחיל בפחות .


  • 6

    להוסיף בהדרגה.


  • 7

    4 כפות שמן זית .


  • 8

    2 כפות מלח.


  • 9

    להמיס את השמרים עם הסוכר במעט מים פושרים.


  • 10

    לא חמים מדי, זה הורג את השמרים.


  • 11

    כעבור דקה-שתיים מתחילות להופיע בועות, ככה רואים שיש תסיסה והשמרים תקינים ופעילים.


  • 12

    .


  • 13

    להוסיף קמח, שמן, מלח.


  • 14

    ללוש עד קבלת בצק רך ונעים .


  • 15

    להתפיח כחצי שעה .


  • 16

    לפתוח בעזרת מערוך, לצורה של פוקצ'ה מעט עבה, להניח על נייר אפיה ולהתפיח בשנית.


  • 17

    ללחוץ עם האצבעות לקבלת גומות קטנות.


  • 18

    למרוח מעט שמן זית, ותוספות כל מה שאוהבים .


  • 19

    בהצלחה 💛.


1

1 ק"ג קמח רגיל.


2

2.5 כפות שמרים נמסים.


3

2 כפות סוכר.


4

3 כוסות מים (בערך) .


5

להתחיל בפחות .


6

להוסיף בהדרגה.


7

4 כפות שמן זית .


8

2 כפות מלח.


9

להמיס את השמרים עם הסוכר במעט מים פושרים.


10

לא חמים מדי, זה הורג את השמרים.


11

כעבור דקה-שתיים מתחילות להופיע בועות, ככה רואים שיש תסיסה והשמרים תקינים ופעילים.


12

.


13

להוסיף קמח, שמן, מלח.


14

ללוש עד קבלת בצק רך ונעים .


15

להתפיח כחצי שעה .


16

לפתוח בעזרת מערוך, לצורה של פוקצ'ה מעט עבה, להניח על נייר אפיה ולהתפיח בשנית.


17

ללחוץ עם האצבעות לקבלת גומות קטנות.


18

למרוח מעט שמן זית, ותוספות כל מה שאוהבים .


19

בהצלחה 💛.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד