הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה1 ק"ג קמח רגיל.
2.5 כפות שמרים נמסים.
2 כפות סוכר.
3 כוסות מים (בערך) .
להתחיל בפחות .
להוסיף בהדרגה.
4 כפות שמן זית .
2 כפות מלח.
להמיס את השמרים עם הסוכר במעט מים פושרים.
לא חמים מדי, זה הורג את השמרים.
כעבור דקה-שתיים מתחילות להופיע בועות, ככה רואים שיש תסיסה והשמרים תקינים ופעילים.
.
להוסיף קמח, שמן, מלח.
ללוש עד קבלת בצק רך ונעים .
להתפיח כחצי שעה .
לפתוח בעזרת מערוך, לצורה של פוקצ'ה מעט עבה, להניח על נייר אפיה ולהתפיח בשנית.
ללחוץ עם האצבעות לקבלת גומות קטנות.
למרוח מעט שמן זית, ותוספות כל מה שאוהבים .
בהצלחה 💛.