אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

289
צפיות

לחמניות המבורגר

המתכון של
לחמניות המבורגר

מתכון מהמם מאת חברתי רונית אבוחצירא ❤❤❤

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי ק"ג קמח
  • 1 כף שמרים גדושה
  • 1 ביצה
  • 1 כף סוכר
  • מים פושרים
  • רבע כוס שמן
  • 1 כף מלח
  • 1 חלמון
  • 1 כף חומץ
  • מעט שומשום
אופן ההכנה
  • 1

    בקערה: .


  • 2

    חצי ק"ג קמח.


  • 3

    1 כף שמרים גדושה.


  • 4

    1 ביצה.


  • 5

    1 כף סוכר.


  • 6

    להתחיל ללוש ולהוסיף מים פושרים בהדרגה.


  • 7

    כשמתקבלים גושים.


  • 8

    להוסיף: .


  • 9

    רבע כוס שמן.


  • 10

    1 כף מלח.


  • 11

    להמשיך ללוש עד קבלת בצק רך ומעט דביק .


  • 12

    לעבוד עם ידיים משומנות  אין להוסיף קמח !.


  • 13

    להכניס לתפיחה בתבנית משומנת (כ-45 דקות) .


  • 14

    לאחר תפיחה ראשונה להוציא אויר, ללוש מעט ולהתפיח בשנית (כ-45 דקות נוספות).


  • 15

    לאחר שתפח לחלק לכדורים  .


  • 16

    לעצב ולהניח על מגש עם נייר אפיה .


  • 17

    לטרוף 1 חלמון עם כף חומץ.


  • 18

    למרוח מעל  בצורה אחידה ולפזר שומשום.


  • 19

    לאפות ב- 180 מעלות  באפיה רגילה כחצי שעה .


  • 20

    עד קבלת הגוון הרצוי .


  • 21

    בהצלחה 💞.


1

בקערה: .


2

חצי ק"ג קמח.


3

1 כף שמרים גדושה.


4

1 ביצה.


5

1 כף סוכר.


6

להתחיל ללוש ולהוסיף מים פושרים בהדרגה.


7

כשמתקבלים גושים.


8

להוסיף: .


9

רבע כוס שמן.


10

1 כף מלח.


11

להמשיך ללוש עד קבלת בצק רך ומעט דביק .


12

לעבוד עם ידיים משומנות  אין להוסיף קמח !.


13

להכניס לתפיחה בתבנית משומנת (כ-45 דקות) .


14

לאחר תפיחה ראשונה להוציא אויר, ללוש מעט ולהתפיח בשנית (כ-45 דקות נוספות).


15

לאחר שתפח לחלק לכדורים  .


16

לעצב ולהניח על מגש עם נייר אפיה .


17

לטרוף 1 חלמון עם כף חומץ.


18

למרוח מעל  בצורה אחידה ולפזר שומשום.


19

לאפות ב- 180 מעלות  באפיה רגילה כחצי שעה .


20

עד קבלת הגוון הרצוי .


21

בהצלחה 💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד