ספר המתכונים של תילי טובה
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
בערך 1.5 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
-
1
250 גר' קמח שיפון.
-
2
250 גר' קמח לבן רגיל.
-
3
2.5 כפות גדושות קימל שלם.
-
4
1.5 כפות שמרים נמסים.
-
5
חצי כף גלוטן.
-
6
1 כף כפות סוכר.
-
7
1.5 כפיות מלח.
-
8
רבע כוס שמן.
-
9
בערך 1.5 כוסות מים פושרים.
-
10
מתחילים בפחות ומוסיפים לפי הצורך עד קבלת בצק רך ומעט דביק .
-
11
ללוש הכל יחד היטב .
-
12
לא להוסיף קמח.
-
13
לעבוד עם ידיים משומנות.
-
14
להתפיח בתבנית משומנת עד הכפלת נפח .
-
15
להוריד אויר ולהתפיח בשנית .
-
16
שוב ללוש ולעצב צורה.
-
17
להניח על נייר אפיה.
-
18
להתפיח בתוך התנור הסגור בשלישית כחצי שעה .
-
19
לחרוץ ולפזר מעל מעט קמח.
-
20
לחמם תנור ל- 180 מעלות ולהניח בתחתית מגש עם מים לייצירת אדים וקרום נוקשה .
-
21
לאפות כחצי שעה עד קבלת הגוון הרצוי .
-
22
להוציא ולצנן על רשת למניעת רטיבות מהאדים.
-
23
בהצלחה ❤ .
-
24
.
1
250 גר' קמח שיפון.
2
250 גר' קמח לבן רגיל.
3
2.5 כפות גדושות קימל שלם.
4
1.5 כפות שמרים נמסים.
5
חצי כף גלוטן.
6
1 כף כפות סוכר.
7
1.5 כפיות מלח.
8
רבע כוס שמן.
9
בערך 1.5 כוסות מים פושרים.
10
מתחילים בפחות ומוסיפים לפי הצורך עד קבלת בצק רך ומעט דביק .
11
ללוש הכל יחד היטב .
12
לא להוסיף קמח.
13
לעבוד עם ידיים משומנות.
14
להתפיח בתבנית משומנת עד הכפלת נפח .
15
להוריד אויר ולהתפיח בשנית .
16
שוב ללוש ולעצב צורה.
17
להניח על נייר אפיה.
18
להתפיח בתוך התנור הסגור בשלישית כחצי שעה .
19
לחרוץ ולפזר מעל מעט קמח.
20
לחמם תנור ל- 180 מעלות ולהניח בתחתית מגש עם מים לייצירת אדים וקרום נוקשה .
21
לאפות כחצי שעה עד קבלת הגוון הרצוי .
22
להוציא ולצנן על רשת למניעת רטיבות מהאדים.
23
בהצלחה ❤ .
24
.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
