אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תילי טובה

106
צפיות

לחם קימל מעורב שיפון

המתכון של
לחם קימל מעורב שיפון

לחם פגזי נוסטלגיה ❤❤❤

לקבלת הספר של תילי טובה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 250  גר' קמח שיפון
  • 250 גר' קמח לבן רגיל
  • 2.5 כפות גדושות קימל שלם
  • 1.5 כפות שמרים נמסים
  • חצי כף גלוטן
  • 1 כף כפות סוכר
  • 1.5 כפיות מלח
  • רבע כוס שמן
  • בערך 1.5 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    250  גר' קמח שיפון.


  • 2

    250 גר' קמח לבן רגיל.


  • 3

    2.5 כפות גדושות קימל שלם.


  • 4

    1.5 כפות שמרים נמסים.


  • 5

    חצי כף גלוטן.


  • 6

    1 כף כפות סוכר.


  • 7

    1.5 כפיות מלח.


  • 8

    רבע כוס שמן.


  • 9

    בערך 1.5 כוסות מים פושרים.


  • 10

    מתחילים בפחות ומוסיפים לפי הצורך עד קבלת בצק רך ומעט דביק .


  • 11

    ללוש הכל יחד היטב .


  • 12

    לא להוסיף קמח.


  • 13

    לעבוד עם ידיים משומנות.


  • 14

    להתפיח בתבנית משומנת עד הכפלת נפח .


  • 15

    להוריד אויר ולהתפיח בשנית .


  • 16

    שוב ללוש ולעצב צורה.


  • 17

    להניח על נייר אפיה.


  • 18

    להתפיח בתוך התנור הסגור בשלישית כחצי שעה .


  • 19

    לחרוץ ולפזר מעל מעט קמח.


  • 20

    לחמם תנור ל- 180 מעלות ולהניח בתחתית מגש עם מים לייצירת אדים וקרום נוקשה .


  • 21

    לאפות כחצי שעה עד קבלת הגוון הרצוי .


  • 22

    להוציא ולצנן על רשת למניעת רטיבות מהאדים.


  • 23

    בהצלחה ❤ .


  • 24

    ‎.


1

250  גר' קמח שיפון.


2

250 גר' קמח לבן רגיל.


3

2.5 כפות גדושות קימל שלם.


4

1.5 כפות שמרים נמסים.


5

חצי כף גלוטן.


6

1 כף כפות סוכר.


7

1.5 כפיות מלח.


8

רבע כוס שמן.


9

בערך 1.5 כוסות מים פושרים.


10

מתחילים בפחות ומוסיפים לפי הצורך עד קבלת בצק רך ומעט דביק .


11

ללוש הכל יחד היטב .


12

לא להוסיף קמח.


13

לעבוד עם ידיים משומנות.


14

להתפיח בתבנית משומנת עד הכפלת נפח .


15

להוריד אויר ולהתפיח בשנית .


16

שוב ללוש ולעצב צורה.


17

להניח על נייר אפיה.


18

להתפיח בתוך התנור הסגור בשלישית כחצי שעה .


19

לחרוץ ולפזר מעל מעט קמח.


20

לחמם תנור ל- 180 מעלות ולהניח בתחתית מגש עם מים לייצירת אדים וקרום נוקשה .


21

לאפות כחצי שעה עד קבלת הגוון הרצוי .


22

להוציא ולצנן על רשת למניעת רטיבות מהאדים.


23

בהצלחה ❤ .


24

‎.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד