אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה מור

3,930
צפיות

כיסוני בשר ברוטב

המתכון של
כיסוני בשר ברוטב

המאכל הקווקזי דושפרה ברוטב אדום משגע !!! ❤

לקבלת הספר של זהבה מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • בשר טחון
  • 2 כוסות קמח(ספל)
  • ביצה
  • מעט שמן
  • כוס מים פושרים(חד פעמי)
  • 1 קופסא קטנה של רסק עגבניות
  • 1 גזר
  • 3 תפוח"א בינוניים
  • 1 ראש שום
  • 1 עגבנייה מקולפת
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הבצק-.


  • 2

    מערבבים את הקמח עם הביצה והמים לשים מעט ומוסיפים מעט שמן לשים עוד עד לקבלת בצק אחיד .


  • 3

    אם הבצק מעט דביק יש להוסיף עוד קמח.


  • 4

    חותכים את הבצק לחתיכות קטנות ומרדדים וקורצים לעיגולים.


  • 5

    בכל עיגול ממלאים בבשר טחון שמתובל במלח ופלפל.


  • 6

    וסוגרים את הבצק.


  • 7

    לוקחים סיר ומטגנים בו את העגבנייה הקלופה חתוכה לקוביות קטנות .


  • 8

    ומוסיפים לשמה את הגזר והתפוח"א ואת כל שיני השום מקולפים.


  • 9

    הגזר חתוך לעיגולים והתפוח"א לחתיכות בינוניות.


  • 10

    מטגנים מעט ומוסיפים מים ואת הרסק עגבניות.


  • 11

    מבשלים עד שחצי מוכן.


  • 12

    מטבלים במלח,מרק עוף,פפריקה מתוקה, מעט כורכום וכמון.


  • 13

    מוסיפים עוד מים שימלא מעט את הסיר .


  • 14

    וזורקים לשמה את הכיסוני בשר.


  • 15

    סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהכל מוכן.


  • 16

    מידי פעם מערבבים שהכל לא ידבק.


  • 17

    בתיאבון ! ❤.


1

מכינים את הבצק-.


2

מערבבים את הקמח עם הביצה והמים לשים מעט ומוסיפים מעט שמן לשים עוד עד לקבלת בצק אחיד .


3

אם הבצק מעט דביק יש להוסיף עוד קמח.


4

חותכים את הבצק לחתיכות קטנות ומרדדים וקורצים לעיגולים.


5

בכל עיגול ממלאים בבשר טחון שמתובל במלח ופלפל.


6

וסוגרים את הבצק.


7

לוקחים סיר ומטגנים בו את העגבנייה הקלופה חתוכה לקוביות קטנות .


8

ומוסיפים לשמה את הגזר והתפוח"א ואת כל שיני השום מקולפים.


9

הגזר חתוך לעיגולים והתפוח"א לחתיכות בינוניות.


10

מטגנים מעט ומוסיפים מים ואת הרסק עגבניות.


11

מבשלים עד שחצי מוכן.


12

מטבלים במלח,מרק עוף,פפריקה מתוקה, מעט כורכום וכמון.


13

מוסיפים עוד מים שימלא מעט את הסיר .


14

וזורקים לשמה את הכיסוני בשר.


15

סוגרים את המכסה ומבשלים עד שהכל מוכן.


16

מידי פעם מערבבים שהכל לא ידבק.


17

בתיאבון ! ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד