אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של זהבה מור

2,393
צפיות

דושפרה

המתכון של
דושפרה

כיסוני בשר מהמטבח הקווקזי ❤

לקבלת הספר של זהבה מור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לבצק
  • קילו קמח
  • 2 ביצים
  • 3 כוסות מים פושרים
  • מלח
  • למילוי הבשר
  • 2 בצלים
  • מלח
  • פלפל
  • שמן
  • קילו בשר
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים את הבצק מוסיפים את המים בהדרגה מערבבים לכדור אחד ומניחים בצד.


  • 2

    בינתיים קוצצים את הבצל בעזרת מכונת חיתוך או דרך פומפיה בצד הכי קטן.


  • 3

    מטגנים במחבת על אש קטנה עד שמשחים מעט ומוסיפים מעט שמן פלפל ומלח.


  • 4

    מטגנים בערך שעה ואפילו יותר עד שצבעו של הבצל משחים.


  • 5

    מוסיפים לקערה את הבשר , הבצל , מלח ופלפל ומערבבים הכל .


  • 6

    חותכים את הבצק ל-2 ומרדדים.


  • 7

    קורצים לעיגולים , בכל עיגול ממלאים מעט מהבשר וסוגרים לפי אחד מהסגירות שבתמונה.


  • 8

    לבשל בסיר עם מים או לטגן בשמן , בתיאבון ! ❤.


1

מכינים את הבצק מוסיפים את המים בהדרגה מערבבים לכדור אחד ומניחים בצד.


2

בינתיים קוצצים את הבצל בעזרת מכונת חיתוך או דרך פומפיה בצד הכי קטן.


3

מטגנים במחבת על אש קטנה עד שמשחים מעט ומוסיפים מעט שמן פלפל ומלח.


4

מטגנים בערך שעה ואפילו יותר עד שצבעו של הבצל משחים.


5

מוסיפים לקערה את הבשר , הבצל , מלח ופלפל ומערבבים הכל .


6

חותכים את הבצק ל-2 ומרדדים.


7

קורצים לעיגולים , בכל עיגול ממלאים מעט מהבשר וסוגרים לפי אחד מהסגירות שבתמונה.


8

לבשל בסיר עם מים או לטגן בשמן , בתיאבון ! ❤.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד