ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
למילוי
-
-
3 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביות/ מגורדות
-
-
-
-
מלח, כמון, פפריקה, פ.שחור, בהרט
אופן ההכנה
-
1
ללוש בצק רך ומעט דביק, ולהתפיח למשך שעה..
-
2
לערבב את התערובת של המילוי ולשים במקרר לספיגת טעמים..
-
3
על משטח משומן לחלק את הבצק לגודל הרצוי. (אני חילקתי ל 21 כדורים וכיסיתי עם שקית)..
-
4
עם ידיים משומנות לפתוח כל כדור לעיגול (לא דק מידיי) ולהניח על מגש מרופת בנייר אפייה..
-
5
עם ידיים משומנות לכדרר קציצה ולשטיח על הבצק, לטפטף מעל שמן זית..
-
6
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות. .
1
ללוש בצק רך ומעט דביק, ולהתפיח למשך שעה..
2
לערבב את התערובת של המילוי ולשים במקרר לספיגת טעמים..
3
על משטח משומן לחלק את הבצק לגודל הרצוי. (אני חילקתי ל 21 כדורים וכיסיתי עם שקית)..
4
עם ידיים משומנות לפתוח כל כדור לעיגול (לא דק מידיי) ולהניח על מגש מרופת בנייר אפייה..
5
עם ידיים משומנות לכדרר קציצה ולשטיח על הבצק, לטפטף מעל שמן זית..
6
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
