ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
למילוי
-
-
-
-
-
מלח, כמון, פפריקה, פ.שחור, בהרט
אופן ההכנה
-
1
ללוש בצק רך ומעט דביק, ולהתפיח למשך שעה..
-
2
לערבב את התערובת של המילוי ולשים במקרר לספיגת טעמים..
-
3
על משטח משומן לחלק את הבצק לגודל הרצוי. (אני חילקתי ל 21 כדורים וכיסיתי עם שקית)..
-
4
עם ידיים משומנות לפתוח כל כדור לעיגול (לא דק מידיי) .
-
5
עם ידיים משומנות לכדרר קציצה ולשטיח על הבצק. .
-
6
לאסוף את שולי הבצק בצביטות ולשאיר חור באמצע להבריש מעל בשמן זית עם מעט זעתר ולהתפיח כחצי שעה מכוסה בניילון..
-
7
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות עד להזהבה..
1
ללוש בצק רך ומעט דביק, ולהתפיח למשך שעה..
2
לערבב את התערובת של המילוי ולשים במקרר לספיגת טעמים..
3
על משטח משומן לחלק את הבצק לגודל הרצוי. (אני חילקתי ל 21 כדורים וכיסיתי עם שקית)..
4
עם ידיים משומנות לפתוח כל כדור לעיגול (לא דק מידיי) .
5
עם ידיים משומנות לכדרר קציצה ולשטיח על הבצק. .
6
לאסוף את שולי הבצק בצביטות ולשאיר חור באמצע להבריש מעל בשמן זית עם מעט זעתר ולהתפיח כחצי שעה מכוסה בניילון..
7
לאפות בתנור שחומם מראש 200 מעלות עד להזהבה..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
