ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב
- קטגוריהלחמים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
בקערה גדולה לנפות את הקמח ולערבב עם השמרים היבשים. לעשות גומה במרכז ולשים את שאר המצרכים וללוש, הבצק מעט דביק, לשמן את הבצק ולהתפיח למשך 40 דקות, ושוב ללוש עם מעט שמן ולהתפיח למשך 20 דקות. לחלק את הבצק למספר הלחמניות הרצוי. (אני חילקתי ל 20 לחמניות פרח). לעבוד על משטח משומן, אפשר לעשות כל צורה שרוצים, ולהתפיח 20 דקות לפני האפייה. תנור מחומם מראש 200, להבריש בביצה ולפזר שומשום, קצח, מלח גס (מה שאוהבים), ואופים עד להזהבה .
1
בקערה גדולה לנפות את הקמח ולערבב עם השמרים היבשים. לעשות גומה במרכז ולשים את שאר המצרכים וללוש, הבצק מעט דביק, לשמן את הבצק ולהתפיח למשך 40 דקות, ושוב ללוש עם מעט שמן ולהתפיח למשך 20 דקות. לחלק את הבצק למספר הלחמניות הרצוי. (אני חילקתי ל 20 לחמניות פרח). לעבוד על משטח משומן, אפשר לעשות כל צורה שרוצים, ולהתפיח 20 דקות לפני האפייה. תנור מחומם מראש 200, להבריש בביצה ולפזר שומשום, קצח, מלח גס (מה שאוהבים), ואופים עד להזהבה .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
