אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לורן יוגב

80
צפיות

עוגת שיש

המתכון של

לקבלת הספר של לורן יוגב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • מצרכים
  • 200 גרם חמאה, בטמפרטורת החדר
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר לבן
  • 4 ביצים L (עדיף בטמפרטורת החדר)
  • 1 ו-1/2 כוסות (210 גרם) קמח לבן
  • 1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה
  • 1/2 מיכל (125 מ”ל) שמנת מתוקה או חלב
  • 1 כף תמצית וניל
  • 3 כפות קקאו
  • 1/4 כוס מים רותחים
  • 2 כפות מייפל/סוכר
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים נייר אפייה בתחתית תבנית אינגליש קייק גדולה..


  • 2

    – בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים את החמאה הרכה ביחד עם סוכר ומקציפים במשך 5 דקות על מהירות גבוהה. מדי פעם מורידים את החמאה שנדבקה לדפנות הקערה. .


  • 3

    – מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, וטורפים היטב עד שהביצה נטמעת..


  • 4

    – מוסיפים את השמנת..


  • 5

    – מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים יחד עד שהקמח נטמע בתערובת..


  • 6

    – מחלקים את הבלילה ל-2 קערות (שווה בשווה) ומוסיפים לקערה אחת תמצית וניל ומערבבים..


  • 7

    – מערבבים בקערה קטנה (נוספת) קקאו, מים ומייפל עד שהקקאו נמס לגמרי ומוסיפים לקערה ללא הוניל. יווצרו לכם 2 תערובות, אחת וניל ואחת שוקולד.שופכים את תערובת הוניל ואחריה את תערובת השוקולד..


  • 8

    – אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 45-50 דקות או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים..


1

מחממים תנור ל-170 מעלות ומניחים נייר אפייה בתחתית תבנית אינגליש קייק גדולה..


2

– בקערת מיקסר עם וו הקצפה שמים את החמאה הרכה ביחד עם סוכר ומקציפים במשך 5 דקות על מהירות גבוהה. מדי פעם מורידים את החמאה שנדבקה לדפנות הקערה. .


3

– מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, וטורפים היטב עד שהביצה נטמעת..


4

– מוסיפים את השמנת..


5

– מוסיפים קמח ואבקת אפייה ומערבבים יחד עד שהקמח נטמע בתערובת..


6

– מחלקים את הבלילה ל-2 קערות (שווה בשווה) ומוסיפים לקערה אחת תמצית וניל ומערבבים..


7

– מערבבים בקערה קטנה (נוספת) קקאו, מים ומייפל עד שהקקאו נמס לגמרי ומוסיפים לקערה ללא הוניל. יווצרו לכם 2 תערובות, אחת וניל ואחת שוקולד.שופכים את תערובת הוניל ואחריה את תערובת השוקולד..


8

– אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות במשך 45-50 דקות או עד שקיסם המוחדר למרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד