אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נדיה אביזוב גדלוב

319
צפיות

לאפה...

המתכון של
לאפה...

לאפה ביתית בשיטת מופלטה טעימה ורכה...

לקבלת הספר של נדיה אביזוב גדלוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 קילו קמח מנופה
  • 1 כף שמרים
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 כף מלח
  • 2 כפות סוכר
  • 700 מי"ל מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    לאפה ביתית/נדיה אביזוב גדלוב.


  • 2

    לנפות את הקמח ולערבב עם השמרים היבשים, לעשות גומה במרכז ולשים את שאר המרכיבים. ללוש למשך 10 דק', לשמן מעט את הבצק ולהתפיח כשעה. על משטח משומן לחלק ל 15 יחידות. לכדרר אותם לכדור ולשים במגש משומן ולכסות למשך 20 דק'. מנייר אפייה ליצור עיגול ועליו עם ידיים משומנות לפתוח כדור בצק ללאפה לא דקה מידיי. להרים בעזרת הנייר ולהפוך על מחבת שמחוממת מראש על להבה בינונית אש גהובה. בזהירות להוריד את הנייר האפייה, ועם שפריצר להתיז מים ולסגור עם המכסה את המחבת למספר דקות. להפוך לצד השני ושוב להתיז מים ולסגור למספר דקות. לעטוף במגבת מטבח על מנת לשמור על הלחות..


1

לאפה ביתית/נדיה אביזוב גדלוב.


2

לנפות את הקמח ולערבב עם השמרים היבשים, לעשות גומה במרכז ולשים את שאר המרכיבים. ללוש למשך 10 דק', לשמן מעט את הבצק ולהתפיח כשעה. על משטח משומן לחלק ל 15 יחידות. לכדרר אותם לכדור ולשים במגש משומן ולכסות למשך 20 דק'. מנייר אפייה ליצור עיגול ועליו עם ידיים משומנות לפתוח כדור בצק ללאפה לא דקה מידיי. להרים בעזרת הנייר ולהפוך על מחבת שמחוממת מראש על להבה בינונית אש גהובה. בזהירות להוריד את הנייר האפייה, ועם שפריצר להתיז מים ולסגור עם המכסה את המחבת למספר דקות. להפוך לצד השני ושוב להתיז מים ולסגור למספר דקות. לעטוף במגבת מטבח על מנת לשמור על הלחות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד