אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

5,937
צפיות

קציצות עוף

המתכון של
קציצות עוף

קציצות ברוטב מיוחד ישר לסיר

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חזה עוף טחון
  • פיטריות
  • גמבה
  • שמן
  • תבלינים
אופן ההכנה
  • 1

    קציצות עוף ברוטב מיוחד.


  • 2

    חצי קילו חזה עוף טחון עם.


  • 3

    1 תפוחי אדמה.


  • 4

    כוס פיטרוזיליה.


  • 5

    1 בצל קטן.


  • 6

    1/4 כוס קמח מצה או פירורים.


  • 7

    1 ביצה.


  • 8

    תבלינים.


  • 9

    1 קופסת פיטריות.


  • 10

    אופן ההכנה....


  • 11

    ללוש הייטב את עיסת החזה עם המרכיבים לתבל...מעט מלח..1/4 כפית כרכום.1/3 כפית פלפל שחור.קורט קינמון.1/3 כפית כמון...ביצה ,ופירורים,לתת מנוחה 15 דקות במקרר...


  • 12

    בינתיים לטגן בסיר עם 3 כפות שמן 2 גמבות אדומות ל4 דקות להוסיף את הפיטריות ולערבב ליצוק 2 כוסות מים שזה רותח להוסיף ... 1 כף פפריקה,,נגיעת כרכום 1/4 כפית מלח כפית כמון, פיטרוזליה קצוצה 1/3 כף מרק עוף ולערבב ..להנמיך להבה ולבשל כ8 דקות ואז ליצור קציצות בעזרת ידיים או משומנות או רטובות לתוך הרוטב...המשך בישול עד גמר הנוזלים בערך כ15 דקות ...בהצלחה אורה....


1

קציצות עוף ברוטב מיוחד.


2

חצי קילו חזה עוף טחון עם.


3

1 תפוחי אדמה.


4

כוס פיטרוזיליה.


5

1 בצל קטן.


6

1/4 כוס קמח מצה או פירורים.


7

1 ביצה.


8

תבלינים.


9

1 קופסת פיטריות.


10

אופן ההכנה....


11

ללוש הייטב את עיסת החזה עם המרכיבים לתבל...מעט מלח..1/4 כפית כרכום.1/3 כפית פלפל שחור.קורט קינמון.1/3 כפית כמון...ביצה ,ופירורים,לתת מנוחה 15 דקות במקרר...


12

בינתיים לטגן בסיר עם 3 כפות שמן 2 גמבות אדומות ל4 דקות להוסיף את הפיטריות ולערבב ליצוק 2 כוסות מים שזה רותח להוסיף ... 1 כף פפריקה,,נגיעת כרכום 1/4 כפית מלח כפית כמון, פיטרוזליה קצוצה 1/3 כף מרק עוף ולערבב ..להנמיך להבה ולבשל כ8 דקות ואז ליצור קציצות בעזרת ידיים או משומנות או רטובות לתוך הרוטב...המשך בישול עד גמר הנוזלים בערך כ15 דקות ...בהצלחה אורה....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד