אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

976
צפיות

קציצות עוף

המתכון של
קציצות עוף

טעימות ומעולות!! תנסו... תיווכחו...

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות10 מנות
  • זמן הכנה20 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 20 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 10 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 כף פפריקה מתוקה בשמן
  • 1/8 כוס שמן
  • 1 יחידה בצל
  • 1 צרור פטרוזיליה
  • 1 יחידה ביצה
  • 500 גרם עוף טחון
  • 1 כפית מלח
  • 1 יחידה תפוח אדמה קטן קלוף
  • 1/4 כפית פלפל לבן
  • 1 כפית תבלין לקציצות
  • 1/4 כפית כורכום
  • לרוטב:
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 יחידה בצל חתוך לרצועות קטנות
  • 1 יחידה פיטריות מקופסאת שימורים
  • 2 כפות אבקת מרק עוף
  • 1 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • 1 כפית תבלין גריל עוף
אופן ההכנה
  • 1

    מגרדים בצל ותפוח אדמה בפומפייה, בחורים הקטנים. שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים אותה ומוסיפים לקערה, מניחים מעל את העוף הטחון. מוסיפים ביצה, שמן ותבלינים, מערבבים היטב..


  • 2

    מכינים את הרוטב: מחממים את השמן בסיר, מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עוד 6 דקות. מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב. מסירים מהאש..


  • 3

    עם הידיים יוצרים כדורים מעיסת העוף הטחון ומניחים מעל הרוטב שבסיר. מוספים מים (רצוי רותחים) לסיר עד לגובהה הקציצות. מבשלים במשך 30 דקות. בתיאבון!.


1

מגרדים בצל ותפוח אדמה בפומפייה, בחורים הקטנים. שוטפים את הפטרוזיליה וקוצצים אותה ומוסיפים לקערה, מניחים מעל את העוף הטחון. מוסיפים ביצה, שמן ותבלינים, מערבבים היטב..


2

מכינים את הרוטב: מחממים את השמן בסיר, מטגנים את רצועות הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים פטריות וממשיכים לטגן עוד 6 דקות. מוסיפים תבלינים ומערבבים היטב. מסירים מהאש..


3

עם הידיים יוצרים כדורים מעיסת העוף הטחון ומניחים מעל הרוטב שבסיר. מוספים מים (רצוי רותחים) לסיר עד לגובהה הקציצות. מבשלים במשך 30 דקות. בתיאבון!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד