אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

2,733
צפיות

אורז לבן - אחד אחד של סבתא לאה

המתכון של
אורז לבן - אחד אחד של סבתא לאה

הסוד לאורז מושלם, איך מכינים אורז לבן אחד אחד? המתכון שתמיד מצליח לבשלנים המתחילים.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת האורז אחד אחד, יש להשתמש בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק שהאורז לא ידבק (סיר סוטאז') ובכוס מדידה של כוס חד פעמית לשתייה חמה.
  • 1 כוס אורז בסמטי שטוף היטב עד שהמים צלולים ומסוננים.
  • 2 כפות שמן.
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק דק (מוסיף המון טעם לאורז, אבל אפשר גם בלי).
  • 3 וחצי מים רותחים.
  • 1 כפית מלח.
  • 2 טיפות לימון, מאפשר לשמור את חדות הצבע הלבן של האורז, שימו זה לא פוגם בטעם האורז.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות.


  • 2

    להוסיף את האורז ולטגן 2 דקות תוך כד ערבוב, ככה שגרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן ובבצל.


  • 3

    להוסיף את המים הרתוחים, מלח, לימון ולערבב היטב, (זה הזמן לטעום, המים צריכים להיות מלוחים קצת).


  • 4

    להרתיח על להבה בינונית לספיגת רוב המים, לערבב היטב שוב, לעשות בורות בעזרת הכף, לעטוף את מכסה הסיר במגבת מטבח, לסגור את הסיר עם המכסה שעטוף במגבת מטבח, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל עוד 20-25 דקות.


  • 5

    לאחר 20-25 דקות מכבים את הלהבה, משאירים את הסיר מכוסה במכסה לעוד 5 דקות, להוריד את מכסה הסיר ובעזרת מזלג בלבד לערבב את האורז ולהגיש .


  • 6

    טיפים להצלחת האורז אחד אחד...


  • 7

    יש כמה סוגי אורז, לכן כמות המים משתנה מסוג לסוג ...


  • 8

    לאורז פרסי יש לשים על כוס אחד אורז 1.5-1.75 כוסות מים רותחים, וזמן הבישול הוא בין 17-20 דקות.


  • 9

    לאורז בסמטי יש לשים על כוס אחד אורז 1.75-2 כוסות מים רותחים, וזמן הבישול 20-25 דקות.


  • 10

    כאמור, חשוב לבשל את האורז בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק, מונע הידבקות של האורז, וגם מאפשר שימוש מופחת בשמן, וגם יותר בריא.


  • 11

    כאמור, לאורז אחד אחד ולא דביק חשוב להשתמש עם אותה כוס מדידה לאורז ולמים.


  • 12

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


1

לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל ולטגן עד לשקיפות.


2

להוסיף את האורז ולטגן 2 דקות תוך כד ערבוב, ככה שגרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן ובבצל.


3

להוסיף את המים הרתוחים, מלח, לימון ולערבב היטב, (זה הזמן לטעום, המים צריכים להיות מלוחים קצת).


4

להרתיח על להבה בינונית לספיגת רוב המים, לערבב היטב שוב, לעשות בורות בעזרת הכף, לעטוף את מכסה הסיר במגבת מטבח, לסגור את הסיר עם המכסה שעטוף במגבת מטבח, להוריד ללהבה נמוכה ולבשל עוד 20-25 דקות.


5

לאחר 20-25 דקות מכבים את הלהבה, משאירים את הסיר מכוסה במכסה לעוד 5 דקות, להוריד את מכסה הסיר ובעזרת מזלג בלבד לערבב את האורז ולהגיש .


6

טיפים להצלחת האורז אחד אחד...


7

יש כמה סוגי אורז, לכן כמות המים משתנה מסוג לסוג ...


8

לאורז פרסי יש לשים על כוס אחד אורז 1.5-1.75 כוסות מים רותחים, וזמן הבישול הוא בין 17-20 דקות.


9

לאורז בסמטי יש לשים על כוס אחד אורז 1.75-2 כוסות מים רותחים, וזמן הבישול 20-25 דקות.


10

כאמור, חשוב לבשל את האורז בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק, מונע הידבקות של האורז, וגם מאפשר שימוש מופחת בשמן, וגם יותר בריא.


11

כאמור, לאורז אחד אחד ולא דביק חשוב להשתמש עם אותה כוס מדידה לאורז ולמים.


12

בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד