אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לאה מאיר

3,286
צפיות

אורז לבן - אחד אחד של סבתא לאה

המתכון של
אורז לבן - אחד אחד של סבתא לאה

הסוד לאורז מושלם, איך מכינים אורז לבן אחד אחד? המתכון שתמיד מצליח לבשלנים המתחילים.

לקבלת הספר של לאה מאיר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהאורז
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • להצלחת האורז אחד אחד, יש להשתמש בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק שהאורז לא ידבק (סיר סוטאז') ובכוס מדידה של כוס חד פעמית לשתייה חמה.
  • 2 כוסות אורז בסמטי שטוף היטב עד שהמים צלולים ומסוננים היטב.
  • 4 כפות שמן.
  • 1 בצל בינוני קצוץ דק דק (מוסיף המון טעם לאורז, אבל אפשר גם בלי).
  • 3 כוסות מים רותחים.
  • 2 כפיות מלח.
  • 2 טיפות לימון, מאפשר לשמור את חדות הצבע הלבן של האורז, שימו זה לא פוגם בטעם האורז.
אופן ההכנה
  • 1

    לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד לשקיפות.


  • 2

    להוסיף את האורז ולטגן 2 דקות תוך כד ערבוב, ככה שגרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן ובבצל.


  • 3

    להוסיף את המים הרותחים, מלח, לימון ולערבב היטב (זה הזמן לטעום, המים צריכים להיות מלוחים קצת).


  • 4

    מורידים ללהבה בינונית ומבשלים עד לספיגת רוב המים, מערבבים היטב שוב, עושים בורות בעזרת הכף, עוטפים את מכסה הסיר במגבת מטבח, סוגרים את הסיר עם המכסה שעטוף במגבת מטבח, מורידים ללהבה נמוכה ומבשלים 20 דקות .


  • 5

    לאחר 20 דקות מכבים את הלהבה, משאירים את הסיר מכוסה במכסה לעוד 5-10 דקות, מורידים את מכסה הסיר ורק בעזרת מזלג בלבד מערבבים את האורז עד לקבלת אורז אחד אחד ומגישים .


  • 6

    טיפים להצלחת האורז אחד אחד...


  • 7

    כאמור, חשוב לבשל את האורז בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק, מונע הידבקות של האורז, וגם מאפשר שימוש מופחת בשמן, וגם יותר בריא.


  • 8

    כאמור, לאורז אחד אחד ולא דביק חשוב להשתמש עם אותה כוס מדידה לאורז ולמים.


  • 9

    בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


1

לחמם את השמן בסיר, להוסיף את הבצל הקצוץ ולטגן עד לשקיפות.


2

להוסיף את האורז ולטגן 2 דקות תוך כד ערבוב, ככה שגרגירי האורז ייעטפו היטב בשמן ובבצל.


3

להוסיף את המים הרותחים, מלח, לימון ולערבב היטב (זה הזמן לטעום, המים צריכים להיות מלוחים קצת).


4

מורידים ללהבה בינונית ומבשלים עד לספיגת רוב המים, מערבבים היטב שוב, עושים בורות בעזרת הכף, עוטפים את מכסה הסיר במגבת מטבח, סוגרים את הסיר עם המכסה שעטוף במגבת מטבח, מורידים ללהבה נמוכה ומבשלים 20 דקות .


5

לאחר 20 דקות מכבים את הלהבה, משאירים את הסיר מכוסה במכסה לעוד 5-10 דקות, מורידים את מכסה הסיר ורק בעזרת מזלג בלבד מערבבים את האורז עד לקבלת אורז אחד אחד ומגישים .


6

טיפים להצלחת האורז אחד אחד...


7

כאמור, חשוב לבשל את האורז בסיר רחב שוליים עם ציפוי נון סטיק, מונע הידבקות של האורז, וגם מאפשר שימוש מופחת בשמן, וגם יותר בריא.


8

כאמור, לאורז אחד אחד ולא דביק חשוב להשתמש עם אותה כוס מדידה לאורז ולמים.


9

בתיאבון! אז... כנסו למטבח ספרו איך היה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד