הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמכינים את הבצק: מערבבים היטב עם כף עץ את חומרי הבצק עד שנפרד מהקערה, עוטפים בניילון נצמד ומקררים למספר שעות עד שהתקשה.
מכינים את המילוי: קוצצים בסלייסר פטרוזיליה, פטריות שיני שום, 3 ביצים קשות וחצילים מטוגנים, מרתיחים 2 תפוחי אדמה ומרסקים לפירה ומוסיפים לתערובת, מוסיפים חריף (כל סוג שאוהבים) ומערבבים היטב.
מוסיפים את תערובת הגבינות ומערבבים היטב.
מקמחים משטח עבודה ומרדדים דק.
מניחים חצי מהבצק המרודד על סיר שטוח ורחב או תבנית, מכניסים את המלית ויוצרים גומות.
סוגרים עם החלק השני של הבצק, מורחים ביצה טרופה ושומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש לחום בינוני למשך 40 דקות או עד שמשחים מעט.