ספר המתכונים של מלכה זיידנר
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
1 כוס שעועית חומה ולבנה יחד
-
כוס חיטה או גריסים לשטוף ולהשרות לפחות שעה
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לסיר גדול לשים את השמן לחמם להוסיף בשר ולאדות.
-
2
תוך כדי ערבוב.
-
3
להוסיף את כל החומרים.
-
4
את תפוחי האדמה בסוף.
-
5
להוסיף מים רותחים לכיסוי כל המרכיבים.
-
6
ולבשל לפחות שעתיים.
-
7
לבדוק טעמים ולתקן אם יש צורך.
-
8
לחמם תנור לחום גבוהה מאוד לשים את הסיר ישר כשמכבים את הגז לתנור.
-
9
עד שהחמין מבעבע אז.
-
10
להוריד לחום של 100 מעלות .
-
11
להוסיף את הביצים קשות.
-
12
אני נוהגת להכין בצק מכוס קמח 1/4 כוס שמן.
-
13
כף פפריקה קורט מלח לערבב היטב ולמתוח מעל כל התבשיל.
-
14
לכסות עם מכסה וכל הלילה בתנור.
-
15
בתיאבוו.
1
לסיר גדול לשים את השמן לחמם להוסיף בשר ולאדות.
2
תוך כדי ערבוב.
3
להוסיף את כל החומרים.
4
את תפוחי האדמה בסוף.
5
להוסיף מים רותחים לכיסוי כל המרכיבים.
6
ולבשל לפחות שעתיים.
7
לבדוק טעמים ולתקן אם יש צורך.
8
לחמם תנור לחום גבוהה מאוד לשים את הסיר ישר כשמכבים את הגז לתנור.
9
עד שהחמין מבעבע אז.
10
להוריד לחום של 100 מעלות .
11
להוסיף את הביצים קשות.
12
אני נוהגת להכין בצק מכוס קמח 1/4 כוס שמן.
13
כף פפריקה קורט מלח לערבב היטב ולמתוח מעל כל התבשיל.
14
לכסות עם מכסה וכל הלילה בתנור.
15
בתיאבוו.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
