אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ליאת נחמני

1,214
צפיות

עוף עם זיתים ברוטב עגבניות מושלם

המתכון של
עוף עם זיתים ברוטב עגבניות מושלם

עוף עם זיתים ברוטב עגבניות משגע ! מנה שלא תרצו לפספס

לקבלת הספר של ליאת נחמני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתבשילים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 שוקי עוף
  • 6 כפות שמן
  • 15 שיני שום שלמות
  • 2 קופסה זיתים מגולענים
  • 3 עגבניות , חתוכות לשמיניות
  • חצי גמבה אדומה
  • חצי לימון מקולף
  • 6 פלפל אדום יבש חריף (נקרא גם סודנייה) - מי שאוהב פחות יכול להפחית .
  • קופסה קטנה רסק עגבניות
  • חצי כפית מלח, חצי כפית פלפל שחור , חצי כפית כורכום
  • 3 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    לשטוף את הזיתים ולהרתיח בסיר קטן יחד עם כוס וחצי מים למשך 2-3 דקות ולסנן מהמים..


  • 2

    בסיר נפרד לטגן את השוקיי עוף, שיני שום שלמות, העגבניות ופלפל אדום יבש למשך 5 דקות עד להזהבה, לאחר מכן לשפוך 2 כוסות מים רותחים ולבשל במשך 15 דקות . בקערה קטנה לשים כוס מים רותחים ואת הרסק העגבניות לערבב היטב , לשפוך לסיר ולתבל..


  • 3

    לאחר שהרוטב מבעבע להוסיף את הזיתים ורצועות מחצי לימון . .


  • 4

    לבשל כ-20 דקות על אש בינונית, להוסיף רצועות פלפל אדום לערבב ולהנמיך את האש , לבשל עוד 5 דקות . .


  • 5

    להגיש חם ובתאבון 😊.


1

לשטוף את הזיתים ולהרתיח בסיר קטן יחד עם כוס וחצי מים למשך 2-3 דקות ולסנן מהמים..


2

בסיר נפרד לטגן את השוקיי עוף, שיני שום שלמות, העגבניות ופלפל אדום יבש למשך 5 דקות עד להזהבה, לאחר מכן לשפוך 2 כוסות מים רותחים ולבשל במשך 15 דקות . בקערה קטנה לשים כוס מים רותחים ואת הרסק העגבניות לערבב היטב , לשפוך לסיר ולתבל..


3

לאחר שהרוטב מבעבע להוסיף את הזיתים ורצועות מחצי לימון . .


4

לבשל כ-20 דקות על אש בינונית, להוסיף רצועות פלפל אדום לערבב ולהנמיך את האש , לבשל עוד 5 דקות . .


5

להגיש חם ובתאבון 😊.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד