הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהעוגת דבש מבושמת. אוורירית. נהדרת.
לקבלת הספר של ג'וליאנה חכמון במייל לחצי כאן
מקציפים חלבונים עם קורט מלח . מוסיפים בהדרגה, סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף יציב. .
מקציפים היטב חלמונים ומוסיפים לקצף החלבונים בעטיפה בקיפול עדין. .
בקערה נפרדת שמים את הקמח עם אבקת אפיה והסודה לשתיה. .
בקערה אחרת מערבבים דבש, שמן ותבלינים ומוסיפים בזילוף דק לקצף החלבונים תוך עירבוב עדין. .
מוסיפים בתנועות עטיפה רחבות ומבליעים את קערת הקמח לתוך קצף החלבונים. .
יוצקים את העיסה לתבנית מרופדת ומקשטים באגוזים. .
תנור שחומם ל-175 מעלות, אפיה כ-35 עד- 55 דקות. .
שיטת קיסם במרכז העוגה. לא ליבששששש.