אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורטל עמרם

880
צפיות

מאפה בצק עלים בשרי

המתכון של
מאפה בצק עלים בשרי

מאפה מושלם לצד ארוחה (:

לקבלת הספר של אורטל עמרם במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 כפית כורכום
  • חצי יחידה בצק עלים
  • 1 יחידה גמבה חתוכה דק
  • 4 שיניים שום חתוך דק
  • 1 יחידה בצל גדול קצוץ דק
  • רבע קילו בשר טחון בקר טרי
  • חצי כוס כוסברה ופטרוזליה קצוצים דק
  • רבע כפית פלפל שחור
  • 1 כף פפריקה מתוקה
  • 1 כפית מרק עוף
  • רבע כפית מלח
  • 1 כפית כמון
  • 1 ביצה ( להברשה)
  • חצי כוס פטריות חתוכות דק ( למי שרוצה)
אופן ההכנה
  • 1

    להפשיר את הבצק עלים כ8 שעות מראש..


  • 2

    לטגן בצל כוסברה פטרוזליה ושום והבצל 10 דקות אחכ להוסיף את התבלינים לחכות מעט שיתקרר לקחת קערה לשים את הבשר ואת מה שטיגנו ולערבב..


  • 3

    לפתוח את הבצק עלים לריבוע לשים הכל במרכז ולסגור כספר ועם מזלג להדק טוב למרוח ביצה ושומשום ולאפות בחום 200 מעלות אפייה רגילה 30 דקות..


  • 4

    אם רוצים לקשט למעלה פשוט לקחת קורצנים ולהדק על הבצק לפני שמברישים בביצה (:.


1

להפשיר את הבצק עלים כ8 שעות מראש..


2

לטגן בצל כוסברה פטרוזליה ושום והבצל 10 דקות אחכ להוסיף את התבלינים לחכות מעט שיתקרר לקחת קערה לשים את הבשר ואת מה שטיגנו ולערבב..


3

לפתוח את הבצק עלים לריבוע לשים הכל במרכז ולסגור כספר ועם מזלג להדק טוב למרוח ביצה ושומשום ולאפות בחום 200 מעלות אפייה רגילה 30 דקות..


4

אם רוצים לקשט למעלה פשוט לקחת קורצנים ולהדק על הבצק לפני שמברישים בביצה (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד