אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אילנה אריאלי

102
צפיות

מאפה בצק עלים ממולא חזה עוף וירקות

המתכון של
מאפה בצק עלים ממולא חזה עוף וירקות

באדיבות אתי ממן מנת פתיחה מעולה וקלה להכנה שיכולה לשמש גם כמנה עיקרית. מאפה של בצק עלים ממולא בחזה עוף וירקות - הרמוניה של טעמים וצבעים שמשתלבים במנה משגעת.

לקבלת הספר של אילנה אריאלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 חבילה בצק עלים מעדנות
  • 1 בצל מטוגן
  • 1 גמבה אדומה
  • 2 עגבניות קלופות
  • 1 חציל קלוי
  • חצי כוס צנוברים קלויים מעט
  • 1 פיטרוזליה קצוצה
  • חצי כוס פרוסות זיתים ירוקים
  • 1 חבילה חזה עוף חתוך גס
  • תבלינים: כפית מלח, כפית פלפל שחור, חצי כפית אגוז מוסקט.
אופן ההכנה
  • 0

    את בצק העלים מפשירים לילה במקרר. מכינים את המלית חותכים את הירקות לקוביות קטנות. בסיר רחב שמים גמבה, בצל מטוגן ומטגנים כמה דקות. מוסיפים חזה עוף וממשיכים לטגן. מוסיפים זיתים, צנוברים, עגבניות ומערבבים. קולפים את החציל, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים. לקראת הסוף מוסיפים פ טרוזליה, מורידים מהגז ומצננים. הכנת המאפה עם ספריי שמן משמנים תבניות אישיות של פאי. מהדקים את הבצק לתחתית התבניות. ממלאים בתערובת חזה העוף עם הירקות. אופים את המאפים על 170 מעלות עד להזהבה. .


0

את בצק העלים מפשירים לילה במקרר. מכינים את המלית חותכים את הירקות לקוביות קטנות. בסיר רחב שמים גמבה, בצל מטוגן ומטגנים כמה דקות. מוסיפים חזה עוף וממשיכים לטגן. מוסיפים זיתים, צנוברים, עגבניות ומערבבים. קולפים את החציל, חותכים לחתיכות קטנות ומוסיפים. לקראת הסוף מוסיפים פ טרוזליה, מורידים מהגז ומצננים. הכנת המאפה עם ספריי שמן משמנים תבניות אישיות של פאי. מהדקים את הבצק לתחתית התבניות. ממלאים בתערובת חזה העוף עם הירקות. אופים את המאפים על 170 מעלות עד להזהבה. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד