ספר המתכונים של שני אברהם
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
לבצק עלים
-
-
-
-
-
-
-
1 כפית אבקת מרק ( לא חובה)
-
-
-
-
-
לרוטב פטריות
-
-
קופסת פטריות משומרות ( אפשר גם טריות)
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן בצל בשמן עד הזהבה. להוסיף הבשר ולטגן מספר דקות עד אידוי רוב הנוזלים. להוסיף תבלינים, לטגן 2 דקות נוספות ולהסיר מהאש. לערבב עם כוסברה וצנוברים ולצנן כחצי שעה בטמפ' החדר. לפתוח את בצק העלים ולחלק ל 4 חלקים שווים. למלא בבשר ולסגור. להניח בתבנית עם נייר אפייה. למרוח על הבצק בעזרת מברשת חלמון של ביצה מעורבב עם מעט מים ולפזר מעל שומשום..
-
2
להכנת הרוטב:.
-
3
לטגן בצל עד הזהבה. להוסיף הפטריות ולטגן מספר דקות. להוסיף מים. כשרותח להוסיף תבלינים וכוס מים מהברז מעורבבת עם כף קורנפלור (בכדיי להסמיך את הרוטב). להשאיר כרבע שעה על האש ו...מוכן! .
-
4
בתיאבון!😚 .
1
לטגן בצל בשמן עד הזהבה. להוסיף הבשר ולטגן מספר דקות עד אידוי רוב הנוזלים. להוסיף תבלינים, לטגן 2 דקות נוספות ולהסיר מהאש. לערבב עם כוסברה וצנוברים ולצנן כחצי שעה בטמפ' החדר. לפתוח את בצק העלים ולחלק ל 4 חלקים שווים. למלא בבשר ולסגור. להניח בתבנית עם נייר אפייה. למרוח על הבצק בעזרת מברשת חלמון של ביצה מעורבב עם מעט מים ולפזר מעל שומשום..
2
להכנת הרוטב:.
3
לטגן בצל עד הזהבה. להוסיף הפטריות ולטגן מספר דקות. להוסיף מים. כשרותח להוסיף תבלינים וכוס מים מהברז מעורבבת עם כף קורנפלור (בכדיי להסמיך את הרוטב). להשאיר כרבע שעה על האש ו...מוכן! .
4
בתיאבון!😚 .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
