אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורנה לביא

19
צפיות

רוטב צ'ימיצ'ורי בנוסח שלי

המתכון של

הנוסח שלי לצ'ימיצ'ורי. טוב לדברים כבדים. אני משתמשת בו לכל מיני דברים, לפעמים עם קצת שינויים.

לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן

  • קטגוריהשונות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3/4 צרור פטרוזיליה - העלים והגבעולים קצוצים דק
  • 1/2 צרור כוסברה - כנ"ל
  • גמבה קטנה קצוצה דק
  • פלפל ירוק כהה חריף או שאטה קצוץ דק
  • חצי ראש שום כתוש
  • בצל סגול בינוני קצוץ דק
  • שמן זית חצי כוס
  • חומץ בן יין - או קצת מיץ לימון צהוב טרי וקצת יין אדום יבש איכותי - שליש כוס סה"כ
  • הרבה בזיליקום יבש
  • קצת אורגנו יבש
  • קצת מלח ים
  • כפית פלפל שחור גרוס
  • רבע כפית פלפל לבן
אופן ההכנה
  • 0

    להכניס לקערה עגולה ועמוקה או למעבד מזון את כל הירקות, לכסח היטב.


  • 1

    להוסיף את הנוזלים והתבלינים ולכסח עוד קצת.


  • 2

    לשמור במקרר, עד שבוע. אפשר לשמור בפריזר, עד חודש.


  • 3

    זה טוב במיוחד על דגים על האש, רצוי ביער ששרד אחרי השריפות. אפשר להשתמש ברוטב הזה גם למאכלי בשר כבדים, על האש או אפויים.


  • 4

    אחרי ארוחה כזאת כבדה צריך לעשות איזה הליכה טובה או לרקוד או לשחק כדורגל או שתמציאו איזה אקש'ן חדש... :).


0

להכניס לקערה עגולה ועמוקה או למעבד מזון את כל הירקות, לכסח היטב.


1

להוסיף את הנוזלים והתבלינים ולכסח עוד קצת.


2

לשמור במקרר, עד שבוע. אפשר לשמור בפריזר, עד חודש.


3

זה טוב במיוחד על דגים על האש, רצוי ביער ששרד אחרי השריפות. אפשר להשתמש ברוטב הזה גם למאכלי בשר כבדים, על האש או אפויים.


4

אחרי ארוחה כזאת כבדה צריך לעשות איזה הליכה טובה או לרקוד או לשחק כדורגל או שתמציאו איזה אקש'ן חדש... :).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד