אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

131
צפיות

פירה בטטות

המתכון של
פירה בטטות

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 3-4 בטטות
  • 2 תפוחי אדמה
  • מעט אגוז מוסקט
  • 50 גרם מרגרינה/חמאה
  • 3-4 כפות שמן זית
  • אבקת מרק
  • מלח
  • פלפל שחור
  • בצל חתוך ומטוגן לקישוט מעל
אופן ההכנה
  • 1

    לקלף את תפוחי האדמה והבטטות, לחתוך לריבועים ולבשל בסיר עם מים.


  • 2

    לבדוק שתפוחי האדמה מוכנים (הבטטות מתרככות מהר יותר, בכדי שיתבשלו בו זמנית, את תפוחי האדמה אפשר לחתוך לריבועים קטנים יותר).


  • 3

    לרוקן את רוב המים (שלא ישארו נוזלים) ולהחזיר על אש קטנה.


  • 4

    חותכים את המרגרינה/החמאה לכמה חתיכות ומוסיפים לתפוחי האדמה והבטטות.


  • 5

    מוסיפים את שמן הזית ובעזרת המועך פירה למעוך את הבטטות ותפוחי אדמה, לאחר מכן מוסיפים את התבלינים (לפי הטעם).


  • 6

    מעבירים לצלחת ומוסיפים את הבצל המטוגן מעל.


1

לקלף את תפוחי האדמה והבטטות, לחתוך לריבועים ולבשל בסיר עם מים.


2

לבדוק שתפוחי האדמה מוכנים (הבטטות מתרככות מהר יותר, בכדי שיתבשלו בו זמנית, את תפוחי האדמה אפשר לחתוך לריבועים קטנים יותר).


3

לרוקן את רוב המים (שלא ישארו נוזלים) ולהחזיר על אש קטנה.


4

חותכים את המרגרינה/החמאה לכמה חתיכות ומוסיפים לתפוחי האדמה והבטטות.


5

מוסיפים את שמן הזית ובעזרת המועך פירה למעוך את הבטטות ותפוחי אדמה, לאחר מכן מוסיפים את התבלינים (לפי הטעם).


6

מעבירים לצלחת ומוסיפים את הבצל המטוגן מעל.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד