ספר המתכונים של תרצה פינקוס
- קטגוריהבשר
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
6 פטריות למילוי גדולות או פורטובלו
-
קילו בשר טלה מעורבב עם בשר בקר
-
-
-
מעט ( לפי הטעם לא חייב ) כורכום
-
-
-
לרוטב
-
4-5 עגבניות קצוצות או חתוכות לקוביות קטנות
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
ראשית יש לנגב את הפטריות ( לא לשטוף זה הורס אותן ) להניח על תבנית לפזר מלח ופלפל שחור ולמרוח את הפטריה בשמן זית במברשת . לסגור בנייר כסף. להכניס לתנור לרבע שעה על 180 מעלות ..
-
2
במחבת לטגן את הבצל במעט שמן ארבע דקות ואז להוסיף את הבשר והפטרוזיליה , מלח ופלפל לטגן הכל עד שהבשר משחים.
-
3
בסיר בנפרד לבשל את העגבניות עם שמן זית ומין לימון השום והפטרוזיליה והבשר לבשל כשעה אפשר להוסיף יותר מיץ לימון ושמן זית ..
-
4
למלאות את הבטריה בבשר ולהוסיף מעל מהרוטב
בתאבון😉.
1
ראשית יש לנגב את הפטריות ( לא לשטוף זה הורס אותן ) להניח על תבנית לפזר מלח ופלפל שחור ולמרוח את הפטריה בשמן זית במברשת . לסגור בנייר כסף. להכניס לתנור לרבע שעה על 180 מעלות ..
2
במחבת לטגן את הבצל במעט שמן ארבע דקות ואז להוסיף את הבשר והפטרוזיליה , מלח ופלפל לטגן הכל עד שהבשר משחים.
3
בסיר בנפרד לבשל את העגבניות עם שמן זית ומין לימון השום והפטרוזיליה והבשר לבשל כשעה אפשר להוסיף יותר מיץ לימון ושמן זית ..
4
למלאות את הבטריה בבשר ולהוסיף מעל מהרוטב
בתאבון😉.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
