אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של תרצה פינקוס

658
צפיות

פטריות ממולאות בבשר טלה

המתכון של
פטריות ממולאות בבשר טלה

מנה ברמה טעימה ועשירה

לקבלת הספר של תרצה פינקוס במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 6 פטריות למילוי גדולות או פורטובלו
  • קילו בשר טלה מעורבב עם בשר בקר
  • 1 בצל קצוץ
  • חופן פטרוזיליה קצוצה
  • מעט ( לפי הטעם לא חייב ) כורכום
  • לפי הטעם מלח
  • לפי הצורך שמן זית
  • לרוטב
  • 4-5 עגבניות קצוצות או חתוכות לקוביות קטנות
  • 3-4 שיני שום קצוצות
  • חופן פטרוזיליה
  • 1 לימון סחוט
  • 150 גרם בשר טחון
אופן ההכנה
  • 1

    ראשית יש לנגב את הפטריות ( לא לשטוף זה הורס אותן ) להניח על תבנית לפזר מלח ופלפל שחור ולמרוח את הפטריה בשמן זית במברשת . לסגור בנייר כסף. להכניס לתנור לרבע שעה על 180 מעלות ..


  • 2

    במחבת לטגן את הבצל במעט שמן ארבע דקות ואז להוסיף את הבשר והפטרוזיליה , מלח ופלפל לטגן הכל עד שהבשר משחים.


  • 3

    בסיר בנפרד לבשל את העגבניות עם שמן זית ומין לימון השום והפטרוזיליה והבשר לבשל כשעה אפשר להוסיף יותר מיץ לימון ושמן זית ..


  • 4

    למלאות את הבטריה בבשר ולהוסיף מעל מהרוטב בתאבון😉.


1

ראשית יש לנגב את הפטריות ( לא לשטוף זה הורס אותן ) להניח על תבנית לפזר מלח ופלפל שחור ולמרוח את הפטריה בשמן זית במברשת . לסגור בנייר כסף. להכניס לתנור לרבע שעה על 180 מעלות ..


2

במחבת לטגן את הבצל במעט שמן ארבע דקות ואז להוסיף את הבשר והפטרוזיליה , מלח ופלפל לטגן הכל עד שהבשר משחים.


3

בסיר בנפרד לבשל את העגבניות עם שמן זית ומין לימון השום והפטרוזיליה והבשר לבשל כשעה אפשר להוסיף יותר מיץ לימון ושמן זית ..


4

למלאות את הבטריה בבשר ולהוסיף מעל מהרוטב בתאבון😉.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד