ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
1
חותכים את הבצלים לחתיכות קטנות ומטגנים עד השחמה.
-
2
מוסיפים את הבשר הטחון, כפית מלח וכפית פלפל שחור וממשיכים לטגן עד שהבשר מוכן.
-
3
לוקחים עלי פילו, מורחים שמן ומתחילים לגלגל מהאמצע בתנועות סיבוביות עד למראה חור קטן וממלאים בבשר.
-
4
סוגרים עם עודף הבצק ולהפוך.
-
5
מניחים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים חלמון ושומשום על המאפים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות או עד להזהבה.
1
חותכים את הבצלים לחתיכות קטנות ומטגנים עד השחמה.
2
מוסיפים את הבשר הטחון, כפית מלח וכפית פלפל שחור וממשיכים לטגן עד שהבשר מוכן.
3
לוקחים עלי פילו, מורחים שמן ומתחילים לגלגל מהאמצע בתנועות סיבוביות עד למראה חור קטן וממלאים בבשר.
4
סוגרים עם עודף הבצק ולהפוך.
5
מניחים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים חלמון ושומשום על המאפים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות או עד להזהבה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד