אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,053
צפיות

מאפה ממולא בבשר

המתכון של
מאפה ממולא בבשר

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עלי פילו
  • 2 בצלים
  • חצי קילו בשר טחון
  • כפית מלח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חלמון ושומשום
אופן ההכנה
  • 1

    חותכים את הבצלים לחתיכות קטנות ומטגנים עד השחמה.


  • 2

    מוסיפים את הבשר הטחון, כפית מלח וכפית פלפל שחור וממשיכים לטגן עד שהבשר מוכן.


  • 3

    לוקחים עלי פילו, מורחים שמן ומתחילים לגלגל מהאמצע בתנועות סיבוביות עד למראה חור קטן וממלאים בבשר.


  • 4

    סוגרים עם עודף הבצק ולהפוך.


  • 5

    מניחים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים חלמון ושומשום על המאפים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות או עד להזהבה.


1

חותכים את הבצלים לחתיכות קטנות ומטגנים עד השחמה.


2

מוסיפים את הבשר הטחון, כפית מלח וכפית פלפל שחור וממשיכים לטגן עד שהבשר מוכן.


3

לוקחים עלי פילו, מורחים שמן ומתחילים לגלגל מהאמצע בתנועות סיבוביות עד למראה חור קטן וממלאים בבשר.


4

סוגרים עם עודף הבצק ולהפוך.


5

מניחים בתבנית עם נייר אפייה, מברישים חלמון ושומשום על המאפים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות או עד להזהבה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד