אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

700
צפיות

קציצות לחם

המתכון של
קציצות לחם

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לקציצות
  • כפית מלח
  • ביצה
  • 3 כפות קמח
  • חצי כפית פלפל שחור
  • חלה מושרת כחצי שעה במים
  • למילוי
  • חצי פלפל שחור
  • בצל
  • מעט שמן
  • 250 גרם בשר אדום טחון
  • חצי כפית מלח
  • תוספת
  • ירקות קלופים וחתוכים לרצועות
  • מעט שמן
  • חצי כוס צ'ילי
  • חצי כוס טריאקי
אופן ההכנה
  • 1

    סוחטים את החלה היטב ומעבירים לקערה יבשה.


  • 2

    מוסיפים את הביצה, הקמח, המלח והפלפל השחור ומערבבים היטב.


  • 3

    קוצצים בצל ומשחימים על מחבת עם מעט שמן, מוסיפים את הבשר האדום הטחון, חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור ומטגנים עד שהבשר מבושל.


  • 4

    משטחים מעט לחם על כף היד, ממלאים בבשר וסוגרים, מטגנים בשמן חצי גובה מהקציצה.


  • 5

    מכינים ירקות מוקפצים: מקלפים ירקות וחותכים לרצועות, מטגנים עם מעט שמן, חצי כוס צ'ילי וחצי כוס טריאקי.


1

סוחטים את החלה היטב ומעבירים לקערה יבשה.


2

מוסיפים את הביצה, הקמח, המלח והפלפל השחור ומערבבים היטב.


3

קוצצים בצל ומשחימים על מחבת עם מעט שמן, מוסיפים את הבשר האדום הטחון, חצי כפית מלח וחצי כפית פלפל שחור ומטגנים עד שהבשר מבושל.


4

משטחים מעט לחם על כף היד, ממלאים בבשר וסוגרים, מטגנים בשמן חצי גובה מהקציצה.


5

מכינים ירקות מוקפצים: מקלפים ירקות וחותכים לרצועות, מטגנים עם מעט שמן, חצי כוס צ'ילי וחצי כוס טריאקי.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד