אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח

1,907
צפיות

גוזלמה

המתכון של
גוזלמה

לקבלת הספר של ירדנה ג'אנח במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • 3 כוסות מים פושרים
  • קילו קמח
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • כף מלח
  • 2 כפות סוכר
  • כוס שמן
  • למילוי
  • קילו גבינת חמד
  • 2 ביצים
  • בצל ירוק קצוץ
  • תרד קצוץ
אופן ההכנה
  • 1

    מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק נעים ורך, משמנים קערה היטב ומתפיחים כשעה.


  • 2

    מערבבים את חומרי המילוי.


  • 3

    מחלקים את הבצק ל-10 כדורים.


  • 4

    ממלאים כל כדור בצק, סוגרים את הבצק מהצדדים ומרדדים את כדור הבצק עד לשקיפות.


  • 5

    מטגנים במעט שמן (אפשר בתרסיס כ-6 לחיצות).


1

מערבבים את כל חומרי הבצק עד לקבלת בצק נעים ורך, משמנים קערה היטב ומתפיחים כשעה.


2

מערבבים את חומרי המילוי.


3

מחלקים את הבצק ל-10 כדורים.


4

ממלאים כל כדור בצק, סוגרים את הבצק מהצדדים ומרדדים את כדור הבצק עד לשקיפות.


5

מטגנים במעט שמן (אפשר בתרסיס כ-6 לחיצות).


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד