ספר המתכונים של ירדנה ג'אנח
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
לבצק
-
-
120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
למלית
-
300 גרם טובורג או טוב טעם או כנען
-
-
-
-
-
חופן צימוקים (עדיף שחורים)
אופן ההכנה
-
1
מכינים את הבצק ומניחים בקערה מקומחת ונקיה עטופה בניילון נצמד ל-4 שעות במקרר או ללילה.
-
2
מערבבים את חומרי המלית לתערובת אחידה.
-
3
מוציאים את הבצק מהמקרר, פותחים, ממלאים וסוגרים ומתפיחים שוב לפני האפיה.
-
4
מביאים את חומרי הסירופ לסמיכות ומברישים לפני האפיה.
-
5
מברישים ביצה טרופה לציפוי ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות לכחצי שעה.
1
מכינים את הבצק ומניחים בקערה מקומחת ונקיה עטופה בניילון נצמד ל-4 שעות במקרר או ללילה.
2
מערבבים את חומרי המלית לתערובת אחידה.
3
מוציאים את הבצק מהמקרר, פותחים, ממלאים וסוגרים ומתפיחים שוב לפני האפיה.
4
מביאים את חומרי הסירופ לסמיכות ומברישים לפני האפיה.
5
מברישים ביצה טרופה לציפוי ומכניסים לתנור שחומם ל-180 מעלות לכחצי שעה.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
