אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,011
צפיות

כיסונים ממולאים בגבינות מלוחות

המתכון של
כיסונים ממולאים בגבינות מלוחות

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כיסונים
  • 2 כוסות קמח רגיל
  • 50 גר' חמאה מומסת
  • 1 כוס מים רותחים
  • 1 קורט מלח
  • מילוי גבינה
  • 1/4 ק"ג גבינה בולגרית מגוררת, או טובורג 5%
  • 100 גר' פטה עיזים מגוררת, או בולגרית מעודנת 5%
  • 1 ביצה
אופן ההכנה
  • 1

    בצק לכיסונים: להמיס חמאה ולהוסיף כוס קמח. להוסיף כוס מים רותחים ולאחר שהבצק התקרר קצת להוסיף את יתרת הקמח והמלח..


  • 2

    תערובת גבינה : לערבב את כל הגבינות, ביצה ומלח..


  • 3

    ליצור עיגולים עם קורצן (הבצק מספיק ל- 25 כיסונים) למלא אותם בתערובת הגבינות ולהקפיא את הכיסונים. כשצריך להגיש את הכיסונים יש להכניס אותם ישר מהמקפיא לסיר עם מים רותחים, מלח ושמן. אחרי שהכיסונים צפים במים להוציא אותם למסננת ולשטוף אותם. אני טיגנתי אותם במחבת טפלון עם מעט שמן. אפשר גם לשים אותם בתבנית לתנור עד שישחימו מעט....


1

בצק לכיסונים: להמיס חמאה ולהוסיף כוס קמח. להוסיף כוס מים רותחים ולאחר שהבצק התקרר קצת להוסיף את יתרת הקמח והמלח..


2

תערובת גבינה : לערבב את כל הגבינות, ביצה ומלח..


3

ליצור עיגולים עם קורצן (הבצק מספיק ל- 25 כיסונים) למלא אותם בתערובת הגבינות ולהקפיא את הכיסונים. כשצריך להגיש את הכיסונים יש להכניס אותם ישר מהמקפיא לסיר עם מים רותחים, מלח ושמן. אחרי שהכיסונים צפים במים להוציא אותם למסננת ולשטוף אותם. אני טיגנתי אותם במחבת טפלון עם מעט שמן. אפשר גם לשים אותם בתבנית לתנור עד שישחימו מעט....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד