אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

1,478
צפיות

בצקניות - שפצלה

המתכון של
בצקניות - שפצלה

זו תוספת מאוד טעימה שנהוג לאכול בגרמניה, שוויץ, אוסטריה ופולין.

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 3 כפיות מלח
  • 2 ביצים
  • 2 חלמונים (צהוב)
  • 3 כוסות מים (או חלב 3%)
  • 5 כוס קמח רגיל
אופן ההכנה
  • 1

    מרתיחים מים בסיר גדול, ומוסיפים מלח ומעט שמן.


  • 2

    מכינים תערובת של המצרכים ומערבבים אותה טוב טוב כדי שתהייה ללא גושים. התערובת צריכה להיות סמיכה, אך לא מדי..


  • 3

    מגרדים את התערובת מעל לסיר עם המים הרותחים. יש שמגרדים על פומפייה עם חורים גדולים..


  • 4

    כשהבצקניות צפות מעל למים, יש להוציא אותן ולשטוף אותן במסננת במים קרים..


  • 5

    להכניס אותן לכלי עם מעט שמן (כדי שלא ידבקו)..


  • 6

    אני נוהגת להקפיא אותן ומפשירה אותן מספר שעות לפני הארוחה. .


  • 7

    אפשר להגיש עם בצל מטוגן או עם רוטב הבשר.....


1

מרתיחים מים בסיר גדול, ומוסיפים מלח ומעט שמן.


2

מכינים תערובת של המצרכים ומערבבים אותה טוב טוב כדי שתהייה ללא גושים. התערובת צריכה להיות סמיכה, אך לא מדי..


3

מגרדים את התערובת מעל לסיר עם המים הרותחים. יש שמגרדים על פומפייה עם חורים גדולים..


4

כשהבצקניות צפות מעל למים, יש להוציא אותן ולשטוף אותן במסננת במים קרים..


5

להכניס אותן לכלי עם מעט שמן (כדי שלא ידבקו)..


6

אני נוהגת להקפיא אותן ומפשירה אותן מספר שעות לפני הארוחה. .


7

אפשר להגיש עם בצל מטוגן או עם רוטב הבשר.....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד