אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,039
צפיות

סהרוני שקדים

המתכון של
סהרוני שקדים

עוגיות נפלאות בזכות המתכון של אריאלה גולדמן (מחברת מתכונים)

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגיות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 150 גר' חמאה רכה בטמפ' החדר (לא מומסת )
  • 150 גרם אבקת סוכר (1 וחצי שקיות)
  • 2 כוסות קמח תופח (או רגיל+1 כפית שטוחה אבקת אפייה)
  • 200 גר' שקדים טחונים/ או אגוזי מלך טחונים= 2 כוסות מידה
  • 1 ביצה L
  • 2 כפות ברנדי/ או אוזו
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-180 מעלות- תוכנית אפייה רגילה.


  • 2

    מערבלים חמאה ואבקת סוכר בקערת מיקסר עם וו גיטרה במהירות איטית כ-4 דקות עד לקבלת תערובת חלקה ובהירה .


  • 3

    מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים כדקה עד לקבלת בצק אחיד, רך ועדין.


  • 4

    יוצרים כדורים.


  • 5

    מגלגלים כל כדור לגליל שמנמן.


  • 6

    ומקפלים לסהרון.


  • 7

    מסדרים בתבנית עם נייר אפייה,עם רווח קטנטן בין עוגיה לעוגיה.


  • 8

    אופים בתנור החם (אפייה רגילה-לא טורבו) 20-15 דקות עד שהעוגיות זהובות .חשוב לא להשחים! הן צריכות להשאר בהירות.


  • 9

    מצננים היטב.


  • 10

    בוזקים בנדיבות אבקת סוכר .


  • 11

    שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.


1

מחממים תנור ל-180 מעלות- תוכנית אפייה רגילה.


2

מערבלים חמאה ואבקת סוכר בקערת מיקסר עם וו גיטרה במהירות איטית כ-4 דקות עד לקבלת תערובת חלקה ובהירה .


3

מוסיפים את שאר החומרים ומערבלים כדקה עד לקבלת בצק אחיד, רך ועדין.


4

יוצרים כדורים.


5

מגלגלים כל כדור לגליל שמנמן.


6

ומקפלים לסהרון.


7

מסדרים בתבנית עם נייר אפייה,עם רווח קטנטן בין עוגיה לעוגיה.


8

אופים בתנור החם (אפייה רגילה-לא טורבו) 20-15 דקות עד שהעוגיות זהובות .חשוב לא להשחים! הן צריכות להשאר בהירות.


9

מצננים היטב.


10

בוזקים בנדיבות אבקת סוכר .


11

שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.


אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>

סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן

צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24 
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן

אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד