אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

4,781
צפיות

כיסונים, קראפלך, ורניקס

המתכון של
כיסונים, קראפלך, ורניקס

אני אוהבת מאוד להכין כיסונים אלו בהשראתה של "פירגה" המורה הוירטואלית שלי לבישול. לכיסונים יש מספר שמות וכל עדה קוראת להם בשם אחר. התוצאה הסופית בד"כ זהה.

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותלא כשר
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: לא כשר
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוס קמח רגיל
  • 1 קורט מלח
  • 50 גרם חמאה מומסת
  • 1 כוס מים רותחים
אופן ההכנה
  • 1

    שמים בקערה 1 כוס קמח + שאר המצרכים. מערבבים ומחכים מספר דקות שהבצק יתקרר..


  • 2

    מוסיפים לתערובת עוד כוס קמח ולשים לבצק נעים ורך..


  • 3

    לרדד את הבצק על משטח משומן מעט עם שמן וגם המערוך משומן מעט עם שמן. לקרוץ עיגולים עם כוס/קורצן.


  • 4

    למלא את העיגולים..


  • 5

    ניתן למלא בפירה עם בצל מטוגן (4 תפוחי אדמה), ניתן למלא בכבד קצוץ. בחג השבועות אני מכינה מלית של גבינה מלוחה..


  • 6

    אני מכינה את הכיסונים מראש ומקפיאה אותם. שמה בין שכבת כיסונים אחת לשנייה נייר ניילון..


  • 7

    כשרוצים לבשל את הכיסונים, מוציאים אותם מהמקפיא וללא הפשרה מבשלים אותם במים רותחים עם מעט שמן ומלח. כשהכיסונים צפים מוציאים אותם בכף מחוררת, ומברישים במעט חמאה או שמן..


1

שמים בקערה 1 כוס קמח + שאר המצרכים. מערבבים ומחכים מספר דקות שהבצק יתקרר..


2

מוסיפים לתערובת עוד כוס קמח ולשים לבצק נעים ורך..


3

לרדד את הבצק על משטח משומן מעט עם שמן וגם המערוך משומן מעט עם שמן. לקרוץ עיגולים עם כוס/קורצן.


4

למלא את העיגולים..


5

ניתן למלא בפירה עם בצל מטוגן (4 תפוחי אדמה), ניתן למלא בכבד קצוץ. בחג השבועות אני מכינה מלית של גבינה מלוחה..


6

אני מכינה את הכיסונים מראש ומקפיאה אותם. שמה בין שכבת כיסונים אחת לשנייה נייר ניילון..


7

כשרוצים לבשל את הכיסונים, מוציאים אותם מהמקפיא וללא הפשרה מבשלים אותם במים רותחים עם מעט שמן ומלח. כשהכיסונים צפים מוציאים אותם בכף מחוררת, ומברישים במעט חמאה או שמן..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד