הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עפ"י המתכון של האחת והיחידה - מלי מאירוב
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
להפשיר את בצק הפילאס במקרר, לילה לפני ההכנה.
לערבב בקערה את הגבינות והביצה.
פותחים על השיש, את הבצק כולו, על הניילון שלו.
מורחים את תערובת הגבינות - בשוליים התחתונות לכל אורך הבצק . מגלגלים את הבצק לרולדה ואח"כ לשבלול מכניסים את השבלול לתבנית חד פעמית בגודל 26.
מורחים על הבצק ביצה ומפזרים סומסום. אפשר גם לפזר מעט גבינה צהובה מגוררת..
אופים בחום 160 (טורבו) בין 3/4 שעה ל-1 שעה, עד שמזהיב והכי חשוב לבדוק שהבצק אפוי טוב למטה.
ניתן גם למלא בתרד טרי , חלוט במים חמים, להוסיף גבינה לבנה וצהובה מגוררות ובתוספת ביצה.
