אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

7,241
צפיות

עוגת גבינה אפויה ללא קמח

המתכון של
עוגת גבינה אפויה ללא קמח

עוגה קלה להכנה. מתאימה לשבועות ומאחר ואין בה קמח, מתאימה גם לפסח ותודה לרות דנינו על המתכון

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • עוגה
  • 750 גרם גבינה לבנה 5%
  • 2 מיכלים שמנת חמוצה 15%
  • כוס ורבע סוכר
  • 6 ביצים
  • 1 כוס קורנפלור
  • 1 קופסא פודינג אינסטנט וניל
  • 3 כפות מיץ לימון טרי
  • 6 טיפות בטעם וניל
  • ציפוי עוגה
  • 1 מיכל שמנת להקצפה 38%
  • 2 כפות אינסטנט פודינג בטעם שוקולד לבן/או וניל
אופן ההכנה
  • 1

    עוגה : להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר ופודינג אינסטנט.


  • 2

    בקערה נפרדת לערבב את החלמונים עם יתרת הסוכר (1/2 כוס), גבינה, שמנת, מיץ לימון, טיפות וניל והקורנפלור.


  • 3

    לאחד את 2 התערובות תוך כדי קיפול. להוסיף את הקצף לקערת הגבינה.


  • 4

    לאפות בתבנית אפיה בגודל 26, ניתן להכניס לתבנית שקף-למרוח עליו ועל תחתית התבנית מרגרינה.


  • 5

    בתחתית התנור להכניס כלי עם מים חמים.


  • 6

    לאפות (בטורבו) 10 דקות בחום 180 מעלות. אח"כ להוריד ל- 150 מעלות ולאפות בין 40 דקות לשעה. צריך לבדוק בשיטת הקיסם שהעוגה אפויה.


  • 7

    ציפוי עוגה : לאחר שהעוגה התקררה בחום החדר להכניס אותה למקרר. ביום המחרת להקציף את השמנת להקצפה, עם פודינג אינסטנט. ממלאים שק זילוץ ומזלפים על העוגה.


1

עוגה : להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר ופודינג אינסטנט.


2

בקערה נפרדת לערבב את החלמונים עם יתרת הסוכר (1/2 כוס), גבינה, שמנת, מיץ לימון, טיפות וניל והקורנפלור.


3

לאחד את 2 התערובות תוך כדי קיפול. להוסיף את הקצף לקערת הגבינה.


4

לאפות בתבנית אפיה בגודל 26, ניתן להכניס לתבנית שקף-למרוח עליו ועל תחתית התבנית מרגרינה.


5

בתחתית התנור להכניס כלי עם מים חמים.


6

לאפות (בטורבו) 10 דקות בחום 180 מעלות. אח"כ להוריד ל- 150 מעלות ולאפות בין 40 דקות לשעה. צריך לבדוק בשיטת הקיסם שהעוגה אפויה.


7

ציפוי עוגה : לאחר שהעוגה התקררה בחום החדר להכניס אותה למקרר. ביום המחרת להקציף את השמנת להקצפה, עם פודינג אינסטנט. ממלאים שק זילוץ ומזלפים על העוגה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד