הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה קלה להכנה. מתאימה לשבועות ומאחר ואין בה קמח, מתאימה גם לפסח ותודה לרות דנינו על המתכון
לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן
עוגה : להקציף חלבונים עם 3/4 כוס סוכר ופודינג אינסטנט.
בקערה נפרדת לערבב את החלמונים עם יתרת הסוכר (1/2 כוס), גבינה, שמנת, מיץ לימון, טיפות וניל והקורנפלור.
לאחד את 2 התערובות תוך כדי קיפול. להוסיף את הקצף לקערת הגבינה.
לאפות בתבנית אפיה בגודל 26, ניתן להכניס לתבנית שקף-למרוח עליו ועל תחתית התבנית מרגרינה.
בתחתית התנור להכניס כלי עם מים חמים.
לאפות (בטורבו) 10 דקות בחום 180 מעלות. אח"כ להוריד ל- 150 מעלות ולאפות בין 40 דקות לשעה. צריך לבדוק בשיטת הקיסם שהעוגה אפויה.
ציפוי עוגה : לאחר שהעוגה התקררה בחום החדר להכניס אותה למקרר. ביום המחרת להקציף את השמנת להקצפה, עם פודינג אינסטנט. ממלאים שק זילוץ ומזלפים על העוגה.
