אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

9,873
צפיות

עוגת שוקולד ב-7 דקות אפיה במיקרוגל

המתכון של
עוגת שוקולד ב-7 דקות אפיה במיקרוגל

עוגה קלה ומהירה להכנה. ותודה לרונית פרץ על המתכון הנפלא

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים לעוגה
  • 1 כוס קמח תופח, בפסח קמח תפוחי אדמה + 1 שקית אבקת אפייה כשרה לפסח
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס שוקולית
  • 1 כף קקאו
  • 4 ביצים
  • 1/2 כוס שמן קנולה
  • 1 כוס מים רותחים
  • מצרכים לציפוי גנאש
  • 1 חבילה שקולוד מריר
  • 125 גרם שמנת להקצפה 38%
אופן ההכנה
  • 1

    הכנת העוגה : מערבבים בקערה את הביצים, מוסיפים את הסוכר, השוקולית, הקקאו והקמח. מערבבים טוב שלא יהיו גושים. מוסיפים את השמן ולבסוף את המים הרותחים. הבלילה דלילה וזה בסדר. לשפוך את התערובת לתבנית סיליקון. אם אין תבנית כמו בתמונה ניתן להשתמש בתבנית סיליקון עגולה. לאפות במיקרוגל 6-7 דקות תלוי במיקרוגל. אפשר גם לאפות בתנור. בגמר האפייה להוציא את התבנית מיד ולקרר את העוגה. לדקור את העוגות בקיסמי שיניים כדי שהגאנש יחדור גם לתוכן. אחרי האפיה אני משחררת לאט את העוגות מתבנית הסיליקון והופכת את תבנית הסיליקון לתוך תבנית חד פעמית עגולה. כשהעוגות בתבנית החד פעמית, אני מורחת עליהן את קרם הגאנש. מכניסה למקרר לשעתיים. אח"כ מעבירה את העוגות מהתבנית החד פעמית לצלחת הגשה ומקשטת אותן..


  • 2

    הכנת הציפוי : בזמן שהעוגה מתקררת להכין בסיר קטן (או בקערה במיקרוגל) את ציפוי הגאנש. להוציא את העוגה מהתבנית ולצפות אותה בציפוי הגאנש ולקשט....


1

הכנת העוגה : מערבבים בקערה את הביצים, מוסיפים את הסוכר, השוקולית, הקקאו והקמח. מערבבים טוב שלא יהיו גושים. מוסיפים את השמן ולבסוף את המים הרותחים. הבלילה דלילה וזה בסדר. לשפוך את התערובת לתבנית סיליקון. אם אין תבנית כמו בתמונה ניתן להשתמש בתבנית סיליקון עגולה. לאפות במיקרוגל 6-7 דקות תלוי במיקרוגל. אפשר גם לאפות בתנור. בגמר האפייה להוציא את התבנית מיד ולקרר את העוגה. לדקור את העוגות בקיסמי שיניים כדי שהגאנש יחדור גם לתוכן. אחרי האפיה אני משחררת לאט את העוגות מתבנית הסיליקון והופכת את תבנית הסיליקון לתוך תבנית חד פעמית עגולה. כשהעוגות בתבנית החד פעמית, אני מורחת עליהן את קרם הגאנש. מכניסה למקרר לשעתיים. אח"כ מעבירה את העוגות מהתבנית החד פעמית לצלחת הגשה ומקשטת אותן..


2

הכנת הציפוי : בזמן שהעוגה מתקררת להכין בסיר קטן (או בקערה במיקרוגל) את ציפוי הגאנש. להוציא את העוגה מהתבנית ולצפות אותה בציפוי הגאנש ולקשט....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד