אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Sari Noy

1,225
צפיות

מג'דרה

המתכון של
מג'דרה

תוספת טעימה לצלי ולעוף.

לקבלת הספר של Sari Noy במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כוסות אורז בסמתי שטוף ומסונן
  • 4 כוסות מים רותחים+1 כף אב' מרק עוף
  • 1 כוס עדשים
  • 2 בצלים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים
  • 2 כפיות כמון
  • פלפל שחור גרוס לפי הטעם
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    בסיר קטן עם מים לבשל את העדשים עד שמתרככים (בערך 20 דקות) לטעום אם זה רך, לסנן ולשים בצד..


  • 2

    האורז: לשים שמן כ-2-3 כפות להוסיף את האורז והמים החמים, להביא לרתיחה, להוריד טמפרטורה למינימום, לכסות טוב את הסיר (אני שמה מגבת דקה ועל זה את המכסה) ולבשל כ-20 דקות. להעמיד בצד..


  • 3

    מחבת לטגן את הבצלים עד להזהבה. להוסיף את העדשים ואת התבלינים ולערבב. להוסיף את העדשים והבצל המטוגן לסיר האורז ולערבב ביחד. לטעום ואם צריך לתקן תיבול להוסיף..


  • 4

    בתאבון (:.


1

בסיר קטן עם מים לבשל את העדשים עד שמתרככים (בערך 20 דקות) לטעום אם זה רך, לסנן ולשים בצד..


2

האורז: לשים שמן כ-2-3 כפות להוסיף את האורז והמים החמים, להביא לרתיחה, להוריד טמפרטורה למינימום, לכסות טוב את הסיר (אני שמה מגבת דקה ועל זה את המכסה) ולבשל כ-20 דקות. להעמיד בצד..


3

מחבת לטגן את הבצלים עד להזהבה. להוסיף את העדשים ואת התבלינים ולערבב. להוסיף את העדשים והבצל המטוגן לסיר האורז ולערבב ביחד. לטעום ואם צריך לתקן תיבול להוסיף..


4

בתאבון (:.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד