ספר המתכונים של Sari Noy
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
2 כוסות אורז בסמתי שטוף ומסונן
-
-
4 כוסות מים רותחים + 1 כף גדושה אב' מרק עוף
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את האיטריות בשמן עד להזהבה, להוסיף את האורז ולערבב, להוסיף את המים הרותחים מעורבבים עם אב' המרק והמלח , לאחר הרתיחה להוריד את החום למינימום לכסות את הסיר עם מגבת דקה או נייר סופג כפול לידיים ולכסות את הסיר, לבשל 20 דקות. לאחר סיום לא לפתוח את הסיר כ-10 דקות. לאחר פתיחה להקפיץ עם מזלג מלמטה למעלה (לא לערבב עם כף)
כך האורז ייצא מאוורר ולא דביק..
-
2
טיפ: אפשר לטגן בצל קצוץ ואח"כ להוסיף את האיטריות, יוצא טעים ביותר..
1
לטגן את האיטריות בשמן עד להזהבה, להוסיף את האורז ולערבב, להוסיף את המים הרותחים מעורבבים עם אב' המרק והמלח , לאחר הרתיחה להוריד את החום למינימום לכסות את הסיר עם מגבת דקה או נייר סופג כפול לידיים ולכסות את הסיר, לבשל 20 דקות. לאחר סיום לא לפתוח את הסיר כ-10 דקות. לאחר פתיחה להקפיץ עם מזלג מלמטה למעלה (לא לערבב עם כף)
כך האורז ייצא מאוורר ולא דביק..
2
טיפ: אפשר לטגן בצל קצוץ ואח"כ להוסיף את האיטריות, יוצא טעים ביותר..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
