אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אורה ארגוב

17,384
צפיות

תפוחי אדמה וקציצות בקר

המתכון של
תפוחי אדמה וקציצות בקר

מתכון מבית אמא קל פשוט וטעים

לקבלת הספר של אורה ארגוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 1 מרק עוף
  • 1/2 בשר טחון
  • 5 שמן
  • 21/2 מים
  • 1/4 פלפל שחור גרוס
  • 2 בצל
  • 1/4 מלח
  • 8 תפוחי אדמה
  • 1/2 כרכום
  • 1/4 פפריקה
  • 1 ביצה
  • 2 פרורי לחם
  • 1/4 פיטרוזליה
  • 1 אגוז מוסקט מגורד
  • 1/4 סודה מוגזת מבקבוק
  • 1 ראס דלחנות
  • 1 קינמון
  • 1 כמון
  • 2 שמן לעיסה
אופן ההכנה
  • 1

    קציצות בקר ותפוחי אדמה .


  • 2

    לקלף ולחתוך תפוחי אדמה לקוביות לא קטנות שישארו שלמות ולא ימעכו בבישול לטגן עם עם 5 כפות שמן 2 בצלים חתוכים לשרוכים גסים להוסיף את התפוחי האדמה החתוכה וכסות ל5 דקות את הסיר להוסיף 2 וחצי כוסות מים שרותחים לתבל מלח פלפל שחור גרוס כרכום פפריקה ומרק עוף לבשל 25 דקות אם חסר נוזלים להוסיף חצי כוס ליצור קציצות מעל לקחת כף לשים מתוך הסיר רוטב עליהם להמשיך לבשל עוד 20 דקות עד גמר הנוזלים להשאיר רוטב....


  • 3

    הכנת הקציצות.


  • 4

    1/2 קילו בשר טחון.


  • 5

    2 כפות פירורי לחם רגילים לא מוזהבים.


  • 6

    ,1 ביצה.


  • 7

    פטרוזיליה קצוצה.


  • 8

    אגוז מוסקט מגורד.


  • 9

    רבע כוס סודה מוגזת.


  • 10

    מלח פלפל ראס דלחנות.


  • 11

    2 כפות שמן קורט קנמון וקורט כמון לערבב לתת מנוחה 15 דקות ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות מעל התפוחי אדמה בהצלחה אורה..


1

קציצות בקר ותפוחי אדמה .


2

לקלף ולחתוך תפוחי אדמה לקוביות לא קטנות שישארו שלמות ולא ימעכו בבישול לטגן עם עם 5 כפות שמן 2 בצלים חתוכים לשרוכים גסים להוסיף את התפוחי האדמה החתוכה וכסות ל5 דקות את הסיר להוסיף 2 וחצי כוסות מים שרותחים לתבל מלח פלפל שחור גרוס כרכום פפריקה ומרק עוף לבשל 25 דקות אם חסר נוזלים להוסיף חצי כוס ליצור קציצות מעל לקחת כף לשים מתוך הסיר רוטב עליהם להמשיך לבשל עוד 20 דקות עד גמר הנוזלים להשאיר רוטב....


3

הכנת הקציצות.


4

1/2 קילו בשר טחון.


5

2 כפות פירורי לחם רגילים לא מוזהבים.


6

,1 ביצה.


7

פטרוזיליה קצוצה.


8

אגוז מוסקט מגורד.


9

רבע כוס סודה מוגזת.


10

מלח פלפל ראס דלחנות.


11

2 כפות שמן קורט קנמון וקורט כמון לערבב לתת מנוחה 15 דקות ליצור קציצות בעזרת ידיים רטובות מעל התפוחי אדמה בהצלחה אורה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד