אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מירי גולני

2,265
צפיות

עוגת שוקולד פאד'ג

המתכון של
עוגת שוקולד פאד'ג

עוגה שמתאימה גם לפסח - מאחר ואין בה קמח. ותודה לרחלי קרוט על המתכון המוצלח

לקבלת הספר של מירי גולני במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • מספר מנות12 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוגות
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 12 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • עוגה
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 150 גרם חמאה
  • 3/4 כוס סוכר
  • 3 יחידות ביצים
  • 1/2 כוס קקאו
  • 2 כפות ליקר שוקולד או קפה - לא חובה
  • גנא'ש שוקולד
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 1/2 קופסא שמנת להקצפה 38%
אופן ההכנה
  • 1

    עוגה: ממסים במקרוגל, או בסיר על האש את השוקולד והחמאה. מוסיפים לתערובת השוקולד את הסוכר והביצים אחת אחת, ואת שאר המצרכים..


  • 2

    משמנים תבנית בקוטר 20 ושופכים לתוכה את התערובת..


  • 3

    אופים בחום 180 כ -25 דקות. העוגה תישאר מעט רכה בפנים וזה בסדר..


  • 4

    בזמן האפייה מכינים את הגאנ'ש - מחממים את השמנת עד לסף רתיחה ומוסיפים את השוקולד... מערבבים עד שנוצר רוטב חלק. מצננים אותו בחום החדר עד ששופכים אותו על העוגה..


  • 5

    אחרי האפייה מחוררים מעט את העוגה ושופכים עליה את הגאנ'ש..


  • 6

    מכינים את העוגה יום לפני ההגשה. רצוי להוציא את העוגה מהמקרר כ-20 דקות לפני ההגשה..


1

עוגה: ממסים במקרוגל, או בסיר על האש את השוקולד והחמאה. מוסיפים לתערובת השוקולד את הסוכר והביצים אחת אחת, ואת שאר המצרכים..


2

משמנים תבנית בקוטר 20 ושופכים לתוכה את התערובת..


3

אופים בחום 180 כ -25 דקות. העוגה תישאר מעט רכה בפנים וזה בסדר..


4

בזמן האפייה מכינים את הגאנ'ש - מחממים את השמנת עד לסף רתיחה ומוסיפים את השוקולד... מערבבים עד שנוצר רוטב חלק. מצננים אותו בחום החדר עד ששופכים אותו על העוגה..


5

אחרי האפייה מחוררים מעט את העוגה ושופכים עליה את הגאנ'ש..


6

מכינים את העוגה יום לפני ההגשה. רצוי להוציא את העוגה מהמקרר כ-20 דקות לפני ההגשה..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד