אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ציפורה דרור

967
צפיות

לחם בית / לחמניות

המתכון של
לחם בית / לחמניות

לקבלת הספר של ציפורה דרור במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות5 מנות
  • זמן הכנה2 שעות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 2 שעות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 5 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 קילוגרם קמח
  • 2 כפות מלח
  • 6 כפות סוכר
  • 4 כפות שמרים יבשים
  • 3/4 כוס שמן
  • 3-4 כוסות מים פושרים
אופן ההכנה
  • 1

    לנפות קמח.


  • 2

    להוסיף מלח.


  • 3

    להוסיף סוכר.


  • 4

    לערבב טוב עם הקמח.


  • 5

    להוסיף שמרים יבשים.


  • 6

    לערבב.


  • 7

    להוסיף מים בהדרגה תוך כדי לישה.


  • 8

    כשנוצר בצק גמיש להוסיף שמן ולעבד טוב טוב עד שכל השמן יבלע בבצק.


  • 9

    ללוש בערל 10 דקות.


  • 10

    להעביר את הבצק לקערת התפחה.


  • 11

    למרוח על הבצק מכל הכיוונים בשמן.


  • 12

    לכסות בנילון ניצמד או מכסה ולהניח במקום חמים להתפחה עד להכפלת נפח.


  • 13

    לאחר שתפח הבצק לעשות הפרשת חלה.


  • 14

    לצור צורות.


  • 15

    להתפיח פעם נוספת חצי שעה בערך מכוסה במגבת נקיה.


  • 16

    למרוח ביצה.


  • 17

    לפזר שומשום.


1

לנפות קמח.


2

להוסיף מלח.


3

להוסיף סוכר.


4

לערבב טוב עם הקמח.


5

להוסיף שמרים יבשים.


6

לערבב.


7

להוסיף מים בהדרגה תוך כדי לישה.


8

כשנוצר בצק גמיש להוסיף שמן ולעבד טוב טוב עד שכל השמן יבלע בבצק.


9

ללוש בערל 10 דקות.


10

להעביר את הבצק לקערת התפחה.


11

למרוח על הבצק מכל הכיוונים בשמן.


12

לכסות בנילון ניצמד או מכסה ולהניח במקום חמים להתפחה עד להכפלת נפח.


13

לאחר שתפח הבצק לעשות הפרשת חלה.


14

לצור צורות.


15

להתפיח פעם נוספת חצי שעה בערך מכוסה במגבת נקיה.


16

למרוח ביצה.


17

לפזר שומשום.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד