אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של חגית אלקבץ

3,294
צפיות

פיצה פרח בסיר גריל הענק

המתכון של
פיצה פרח בסיר גריל הענק

פיצה פרח עם כדורים ממולאים בגבינה, בסיר גריל הענק, אפשרי גם בתנור...והטעם...מממ

לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפיצה
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • חצי ק"ג קמח
  • כפית שמרים יבשים
  • 2 כפיות סוכר
  • כפית שטוחה מלח
  • 3 כפות שמן זית או רגיל
  • כוס וחצי עד כוס ו 3/4 מים חמימים (חד פעמית חמה)
  • הרוטב
  • 2 עגבניות מגורדות
  • שום כתוש - כפית
  • שמן לטיגון השום
  • חצי כפית אורגנו
  • קוביית בזיליקום
  • חצי כוס מים
  • 2-3 כפות רסק עגהניות
  • מלח
  • פלפל
  • גבינה צהובה מגורדת - כ- 300 גרם כולל הכדורים (אפשרי להוסיף בולגרית)
אופן ההכנה
  • 1

    חצי ק"ג קמח, כפית שמרים יבשים, 2 כפיות סוכר, כפית שטוחה מלח, 3 כפות שמן זית(אפשר רגיל), כוס וחצי עד כוס ו- 3/4 מים חמימים (כוס חד"פ שתיה קרה)...כל החומרים למיקסר לישה של 10 דק'...לכסות בניילון, התפחה ראשונה שעה, להוריד אוויר ולהתפיח עוד חצי שעה, מחלקים את הבצק ל- 2 ...כדור אחד גדול לבסיס הפיצה, ואת הכדור השני מחלקים ל- 12-14 כדורים קטנים שאותם אנחנו פותחים וממלאים בגבינה צהובה...מסדרים את הכדור הגדול מרדדים ומניחים אותו במגש, מורחים רוטב ומסדרים את הכדורים מסביב....שמים גבינה צהובה ותוספות ומתפיחים עוד 10 דק'...מפעילים את הסיר כ- 10 דק'...מידי פעם להרים את המכסה ולהחזיק אותו ככה מלמעלה כדי שהפיצה לא תישרף מידי....בתאבון ובהצלחה...חגית. הרוטב: מטגנת את השום עד להזהבה ומוסיפה את המרכיבים, מבשלת כ- 20 דק'...בהצלחה, חגית. .


  • 2

    ניתן להכין מהכמות הזאת גם בתנור - 2 פיצות..


1

חצי ק"ג קמח, כפית שמרים יבשים, 2 כפיות סוכר, כפית שטוחה מלח, 3 כפות שמן זית(אפשר רגיל), כוס וחצי עד כוס ו- 3/4 מים חמימים (כוס חד"פ שתיה קרה)...כל החומרים למיקסר לישה של 10 דק'...לכסות בניילון, התפחה ראשונה שעה, להוריד אוויר ולהתפיח עוד חצי שעה, מחלקים את הבצק ל- 2 ...כדור אחד גדול לבסיס הפיצה, ואת הכדור השני מחלקים ל- 12-14 כדורים קטנים שאותם אנחנו פותחים וממלאים בגבינה צהובה...מסדרים את הכדור הגדול מרדדים ומניחים אותו במגש, מורחים רוטב ומסדרים את הכדורים מסביב....שמים גבינה צהובה ותוספות ומתפיחים עוד 10 דק'...מפעילים את הסיר כ- 10 דק'...מידי פעם להרים את המכסה ולהחזיק אותו ככה מלמעלה כדי שהפיצה לא תישרף מידי....בתאבון ובהצלחה...חגית. הרוטב: מטגנת את השום עד להזהבה ומוסיפה את המרכיבים, מבשלת כ- 20 דק'...בהצלחה, חגית. .


2

ניתן להכין מהכמות הזאת גם בתנור - 2 פיצות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
עוד תכנים שיעניינו אותך
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד