הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פיצה פרח עם כדורים ממולאים בגבינה, בסיר גריל הענק, אפשרי גם בתנור...והטעם...מממ
לקבלת הספר של חגית אלקבץ במייל לחצי כאן
חצי ק"ג קמח, כפית שמרים יבשים, 2 כפיות סוכר, כפית שטוחה מלח, 3 כפות שמן זית(אפשר רגיל), כוס וחצי עד כוס ו- 3/4 מים חמימים (כוס חד"פ שתיה קרה)...כל החומרים למיקסר לישה של 10 דק'...לכסות בניילון, התפחה ראשונה שעה, להוריד אוויר ולהתפיח עוד חצי שעה, מחלקים את הבצק ל- 2 ...כדור אחד גדול לבסיס הפיצה, ואת הכדור השני מחלקים ל- 12-14 כדורים קטנים שאותם אנחנו פותחים וממלאים בגבינה צהובה...מסדרים את הכדור הגדול מרדדים ומניחים אותו במגש, מורחים רוטב ומסדרים את הכדורים מסביב....שמים גבינה צהובה ותוספות ומתפיחים עוד 10 דק'...מפעילים את הסיר כ- 10 דק'...מידי פעם להרים את המכסה ולהחזיק אותו ככה מלמעלה כדי שהפיצה לא תישרף מידי....בתאבון ובהצלחה...חגית. הרוטב: מטגנת את השום עד להזהבה ומוסיפה את המרכיבים, מבשלת כ- 20 דק'...בהצלחה, חגית. .
ניתן להכין מהכמות הזאת גם בתנור - 2 פיצות..
